Ингредиенты:
Кефир 1% - 150 мл
Сахарозаменитель - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Мука рисовая - 140 г
Растительное масло - для смазывания панелей
К:220 кКал / 100 г
Б: 6.1
Ж: 3.77
У: 34.48
Кефир комнатной температуры налейте в глубокую миску, добавьте к нему куриное яйцо и сахарозаменитель по вкусу.
С помощью венчика перемешайте массу до однородного состояния.
Затем введите рисовую муку и разрыхлитель.
Снова перемешайте, чтобы тесто получилось однородным. По консистенции оно должно напоминать сметану средней густоты.
Разогрейте вафельницу и выложите по столовой ложке теста на одну вафлю. Если вы не уверены в антипригарном покрытии панелей - смажьте их тонким слоем растительного масла.
Закройте крышку вафельницы и выпекайте их в течение 5-7 минут до красивого золотистого цвета. Время приготовления вафель указано примерное, точное время будет зависеть только от мощности вашего прибора.
Вот и всё, венские ПП вафли готовы. Остудите их немного на решётке и подавайте к столу с чашечкой ароматного чая или кофе.
Приятного аппетита! И будьте здоровы!