Маринованная сельдь — отличная закуска на праздник. Предлагаем приготовить ароматную маринованную сельдь по-корейски с луком. Корейские специи сделают рыбу пряной, аджика придаст остроту, а лук — сочность.
Ингредиенты:
Филе сельди — 700 г;лук — 250 г;уксус 9 % - 50 мл;масло растительное — 60 мл;приправа для моркови по-корейски — 15 г;аджика — 1−2 ч. л.;соль — 25 г;перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Филе рыбы разрезать на средние кусочки, сложить в миску. Лук нарезать полукольцами и положить к сельди.
Шаг 2. В отдельной миске смешать уксус, аджику, перец и приправу для морковки по-корейски. Добавить соль и тщательно перемешать.
Шаг 3. Маринад добавить к рыбе с луком, перемешать. Поставить селедку в холодильник на 24 часа. Затем добавить к рыбе растительное масло. Маринованная селедка готова.
Приятного аппетита!
Ранее мы опубликовали рецепт маринованной сельди с овощами.