Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв о российском коньяке Кубань 5 лет.
Краткая предыстория: Как только Новокубанский завод вновь начал подавать признаки жизни, оттаяли, словно мамонты из снега и его почитатели. "А ты уже попробовал Новокубанку? Как это ты ещё не купил Новокубанку? Ну и что, что дороже однолеток в три раза, это же Новокубанка! Есть cognac, есть коньяк, но вот Новокубанка..." - словно рой пчел жужжали адепты производителя со всех сторон. А я смотрел на ценники этой самой Новокубанки глазами размером с 50 рублей бумажкой. И что-то брать мне её не особо хотелось за такие астрономические деньги. Потом в поездке на Черное море подкараулил-таки Кубань КВВК за адекватные деньги. А затем в декабре бродил по району и зашел в недавно открытый "Клевер", где на полке уже стояли тройка и пятерка Кубани за достаточно разумный для этого завода ценник. Решил бутылочку прихватить на ознакомление. Надо же разбираться, что там внутри этой Кубани и почему её почитатели орут, словно ударились с размаху мизинцем о тумбочку.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - ЗАО "Новокубанское". Сайт производителя здесь. Сайт модный, современный. Вопросов вообще никаких, достойно! Вот что рассказывает о себе сам производитель (ссылка на первоисточник):
"ЗАО «Новокубанское»— признанный отечественный производитель коньяков высочайшего качества. Это одно из немногих предприятий России, обладающих собственными обширными виноградникам, огромными дубовыми бочками, в которых зреют дистилляты разных лет, уникальными специалистами и многолетним опытом производства - в этом году компании исполняется 80 лет.
Солидный возраст всегда считался достоинством и коньяка, и предприятия, способного превратить опыт прожитых лет в свое преимущество. И сегодня, наблюдая за процессами, происходящем на этом предприятии, хочется перефразировать знаменитое высказывание из оскароносного фильма: «В 80 лет жизнь только начинается» - для ЗАО «Новокубанское» начался новый этап развития. Завод основан в далеком 1943 году и является предприятием полного цикла. Вся продукция изготавливается исключительно из собственного винограда (более 400 Га виноградников). Благодаря строгому соблюдению технологии, которая на нашем заводе аналогична французской, нам удается выпускать коньяки высочайшей пробы. ЗАО «Новокубанское» поддерживает авторитет и конкурентоспособность на потребительском рынке благодаря эксклюзивности продукции по составу. Завод достиг больших результатов: произвел миллионы бутылок коньяка, получил около ста наград и заслужил народную преданность и любовь. С 1965 года началась история «Новокубанского» как коньячного завода. В этом же году заложили первый коньячный спирт, бочка которого до сих пор зреет в хранилище.
«Год рождения» этой партии коньячного спирта 1965. Как говорят сотрудники завода, эта бочка стоит несколько миллионов рублей. Предприятие вошло в число ведущих в Краснодарском крае и СССР по коньячному производству.
Сегодня ЗАО «Новокубанское» — это один из старейших российских производителей коньяка, который выпускает 14 марок коньяка высочайшего качества."
Только вот на 2015 году история производителя на сайте внезапно прерывается. Видимо на сайте принято только дифирамбы себе писать, а темные периоды заметать под коврик. Но ладно, история - это дело прошлых дней, главное чтобы сейчас всё было хорошо.
Страна происхождения - Россия
Выдержка - 5 лет
Дата розлива - 29.03.2024 года
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 925 руб
Приобретен в магазине "Клевер"
Аромат - хотелось бы, конечно, начинать писать об ароматике, но развалилась при открытии пробка. Наверное, с 2015 года хранилась в закромах, чтобы заткнуть эту пятилетку в 2024 году. Иначе как объяснить, что у производителя с донельзя взвинченными ценниками верхняя часть пробки держалась на половинке сопли клея? Последний раз такая дичь была с Чаренцем 10 от Прошяна, но там, как раз, с производителем всё давно ясно. А тут я ожидал посерьёзнее подхода. Благо у меня целый скворечник от Делора ХО с пробками есть. Продолжаем дегустацию.
Ух, как шибает спиртом! Лупит, зараза, как конь копытом. Аж дыхание спирает.
Даю продышаться. Со временем спиртуозность успокаивается, но все равно остается достаточно заметной даже со скидкой на пятилетний возраст. Качественная терпкая древесина дуба, но вместе с ней и свежий забор из дубового горбыля. Не сладкий, но качественный изюм, сушеная компотная смесь из яблок. В конце уходит на шлейф полевых цветов - сильно засушенный первоцвет. Для пятилетки вполне добротная ароматика, плюсую за натуральность.
Вкус - грубоватый, но приемлемо для пятилетки. Излишне брутальный, со спиртуозностью средней интенсивности. Заметно обжигает на первых глотках, многовато молодых спиртов бахнули. После привыкания идет получше. Ивовая древесина с примесью коры, сильно пересушенное зеленое яблоко, немного кисловатый изюм, засушенный боярышник. Нормально, для пятилетки вообще зачет.
Общее впечатление: Нормальный застольный коньяк. Такой, который гостям на стол поставить не стыдно, а если весь выпьют не жалко. Если на вас на улице нападёт банда бобров, то тоже подойдёт, чтобы откупиться, им эта ивовая кора явно придётся по вкусу. А, если серьёзно, у Кубани 5 есть свой индивидуальный почерк с этими донельзя высушенными яблоками и заметной древесной горчинкой. По стилистике она движется в сторону крымских коньяков типа Старого Крыма. Достаточно интересно для ознакомления, нельзя не заметить и имеющийся потенциал для выдержки. Дороговато? Согласен, за эти деньги лучше взять Иджеван Премиум 5 лет, и Кубань 5 будет как запорожец на фоне феррари, хоть и армянской. Но Кубань натуральный коньяк, без всякой химозы, это действительно хороший продукт, что в наше время уже достижение. Теперь открыть Кубань КВВК, которая уже куплена, можно без особых сомнений. Шмурдяком это точно быть не должно. Ах, если бы они ещё научились пробки делать...Мечты, мечты. А пока знакомством с возрождённой Новокубанкой доволен.
Итоговая оценка - 6,6 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением Автора, основанным лишь на собственном восприятии приобретенного напитка. Не является рекламой или пропагандой употребления алкоголя и ни к чему никого не призывает. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.