Сочное мясо, тающие яблоки🍎, лёгкий мёдовый аромат смешанный с ароматом трав и чеснока — это простое, но эффектное блюдо! Оно не требует долгих часов на кухне, но при этом выглядит элегантно и по-домашнему. А готовить будем в порционных формочках. Они выглядят мило и так приятно, когда каждому гостю предназначена свою порция😉 С таким блюдом вы точно услышите от гостей: "Ну, ты молодец!". С наступающим вас!🎄
🛒 ЧТО НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
- Свинина (вырезка или лопатка) - 500 г
- Яблоки кисло-сладкие - 500 г
- Мёд - 2 ч.л.
- Итальянские травы - 2 щепотки
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
👩🍳 КАК ГОТОВИТЬ:
1. Берём свинину и нарезаем её как нравится: ломтиками, кубиками или просто небольшими кусками. Главное, чтобы они были дружелюбны к вашим яблокам — примерно одинакового размера.
2. Яблоки на сцену! Кисло-сладкие – маст-хэв. Никаких зимних "ватных" яблок, только бодренькие! Нарезаем их на четвертинки или шестинки, удаляем сердцевинки и складываем в общую миску к мясу.
3. Добавляем к свинине и яблокам:
- зубчик чеснока, выдавленный с душой;
- пару ложек мёда – он подружит кислость яблок с нежностью мяса;
- травы, соль и перец – без них никуда.
Поливаем всё растительным маслом и перемешиваем.
4. Берём порционные формочки или одну большую форму. Раскладываем свинину с яблоками. Если формочки, ставим их на противень (вынимать будет удобнее).
5. Отправляем всё это великолепие запекаться минут на 25 в разогретую до 180–200°С духовку. Проверяем готовность по яблокам: они должны стать мягкими, но не развалиться в пюре.
6. Подаём красиво. Лучше всего – прямо в формочках. Гости обожают такие индивидуальные порции. Можно добавить веточку розмарина сверху для красоты.
Приятного аппетита! Пусть на вашем столе будет вкусно, а в душе — тепло❤️
😋Другие варианты приготовления свинины с яблоками найдёте тут:
***
👩🏻🍳 Сказать автору «спасибо» можно здесь: