Прокуратура Ярославской области по поручению главы ведомства Климента Юрздицкого проверит качество продуктов питания, которые поставляют в школьные столовые.
"Будет дана оценка исполнению требований законодательства об организации питания несовершеннолетних и безопасности пищевой продукции. Прокурор области поставил ситуацию на личный контроль", - сообщили в пресс-службе.
Ранее Россельхознадзор по Тверской и Ярославской областях опубликовал результаты мониторинга продуктов, поступающих в социальные учреждения региона.
"Выявлены нарушения при поставке продукции в 41 учреждение, что составляет 45%. Нарушения имеются у 14 поставщиков (21 нарушение) и 16 производителей продукции (23 нарушения)", - отметили специалисты.
По данным Тверского филиала ФГБУ "ВНИИЗЖ", в молочной продукции в 15 случаях обнаружили фальсицикацию, в семи - консерванты, в пяти - дрожжи, в двух - антибиотики, еще в двух - трансглютаминаз, в одном - золотистый стафилококк. В мясе нашли трансглютаминаз, так называемый "мясной клей".
В большинстве случаев не соответствующая требованиям молочка была выработана в Брянской, Ивановской, Липецкой, Московской, Нижегородской и Саратовской областях, Крыму и Чечне.
"Например, от поставщика ООО «Агроинвест», осуществляющего деятельность на территории г. Ярославля по оказанию услуг питания в школах города, поступила молочная продукция (сметана, творог) предприятия ООО «Реус». Согласно сведениям компонента «Меркурий» ФГИС «ВетИС», площадка предприятия ООО «Реус» (Р. Чечня) является «фантомной», то есть на ней осуществлялся нелегальный ввод в оборот молочной продукции. Ярославский поставщик услуг работает не с одной школой города, а с большинством школ и детскими садами и должен обладать необходимой информацией", - говорится на сайте Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.
Лабораторные исследования этой молочной продукции показали, что в сметане и твороге присутствуют растительные масла и жиры на растительной основе, а также трансглутаминазы и золотистый стафилококк, имеется превышение нормативного показателя по количеству дрожжей.
"Россельхознадзором были аннулированы четыре входящих эВСД на продукцию ООО «Реус», поступившую в адреса хозяйствующих субъектов Ярославской области и 54 записи журнала продукции в компоненте «Меркурий». Информация о выявлении опасной в ветеринарно-санитарном отношении продукции направлена в компетентные органы", - сообщили в ведомстве.
Новости Ярославля и Ярославской области читайте в нашем Телеграм-канале и ВКонтакте