В казахском городе Актау в октябре прошел грандиозный конкурс Cheese Open 2024, который стал настоящим праздником для всех любителей сыра. В этом году бренд «De Famille» (Чехов) произвел настоящий фурор и получил заслуженное признание на международной арене, завоевав несколько престижных наград.
Конкурс стал местом встречи для знатоков сыроварения из многих стран. Участники представили впечатляющее количество сыров — более 300 образцов, которые ждали объективного суждения от профессионалов. Настоящей изюминкой стало участие известных фромажеров из Франции в качестве экспертов жюри, что добавило мероприятию особый статус.
Сыроделы из «De Famille» представили на суд несколько видов сыра: с голубой плесенью, с белой плесенью и с мытой корочкой. Каждый из них был премирован за потрясающий вкус и, конечно же, за очень высокое качество продукта. Особого восхищения удостоился их Камамбер с низким содержанием жира. Ему жюри присудило золото, подчеркнув креативный подход и профессионализм мастеров De Famille.