Цикорий - это растение, которое используется в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков. Одним из популярных рецептов является цикорий с редиской.
Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 стакан цикория
- 2-3 редиски
- 1 столовая ложка оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Промойте цикорий и редис под проточной водой.
2. Нарежьте цикорий тонкими полосками.
3. Нарежьте редис тонкими кружочками.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло.
5. Обжарьте цикорий на сковороде до золотистого цвета, периодически помешивая.
6. Добавьте нарезанный редис к цикорию и обжаривайте все вместе еще несколько минут, пока редис не станет мягким.
7. Посолите и поперчите по вкусу.
8. Подавайте цикорий с редисом горячим или холодным.
Приятного аппетита!