Когда за окном мороз (+7), а душе хочется тепла, грузинская кухня приходит на помощь! 🥰 Вместе с нашими водителями, которые объездили всю Грузию, мы составили топ блюд, которые согреют и подарят ощущение домашнего уюта.
Харчо
Этот суп убедит вас, что грузины знают толк в согревании (если вы ещё не поняли😉). Насыщенный, ароматный и чуть островатый, как лучшие тосты на грузинских застольях 🍷
Лобио
Фасоль с душой! Блюдо подается горячим, в глиняном горшочке, и дополняется свежей зеленью и солёными огурчиками. А если рядом будет кусочек мчади (кукурузного хлеба), считайте, что зимний день спасен 🙏🏻
Сациви
Да, это блюдо холодное, но сациви не могло не попасть в наш список! Для грузин оно — символ тепла, уюта и праздника, когда вся семья собирается за большим столом. Его вкус переносит вас в атмосферу грузинских застолий, где тепло не только от еды, но и от душевных разговоров и воспоминаний. И разве это не самое важное зимой? 😊
Чихиртма
Куриный суп с яйцом, который вошёл в список лучших в мире, согревает, будто тёплое одеяло. Говорят, грузины изобрели его, чтобы спасать от хандры и п̷о̷х̷м̷е̷л̷ь̷я̷ зимнего недомогания.
Чахохбили
Курица, тушёная с томатами, луком и ароматными специями. Даже аромат этого блюда способен согреть вашу кухню!
Во всех этих блюдах – зимняя магия на грузинский лад. Попробуйте их, и почувствуете, как сердце становится немного теплее (а желудок – немного шире, чтобы вместить ещё одну порцию 😉).
Что входит в ваш топ грузинских зимних блюд? 🧡
- P.S. Подписывайтесь на наш телеграм-канал, там выходит много интересных постов о Грузии с рекомендациями местных жителей.