Опытные хозяйки, взглянув на состав ингредиентов, сразу узнают в нем рецепт знаменитого советского пирожного «Картошка». И действительно, готовится новогодний десерт таким же образом — но в другой форме.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 400 г печенья – можно взять со вкусом топленого молока, овсяное, шоколадное
- 100 г сливочного масла
- 3 ст. л. какао
- 1/2 стакана молока
- 80 г темного шоколада
- 70 г шоколадных кукурузных хлопьев или шоколадных каллет, или лепестков миндаля (на выбор)
Этапы приготовления
Этап 1
Печенье измельчаем в блендере или раскатываем скалкой. В молоко добавляем какао-порошок и ставим кастрюлю на медленный огонь. Выкладываем в молоко сливочное масло и даем ему раствориться. Кипятить не нужно!
Этап 2
Засыпаем измельченное печенье в шоколадно-молочную массу, замешиваем тесто. Если оно получается жидким, добавьте еще порцию раскрошенного печенья. Из теста лепим пирамидки по форме шишек. Ставим заготовки в холодильник примерно на 1 час.
Этап 3
Спустя время можно приступить к украшению десерта. В качестве «чешуек» подойдут шоколадные кукурузные хлопья или шоколадные каллеты (шоколад в форме капель можно купить в супермаркете или заказать на маркетплейсах). Также подойдут и лепестки миндаля. Можно их чередовать — например, сделать часть новогодних шишек с каллетами, а другую часть с миндалем.
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайки, подписывайтесь на нас.