Если вы ищете простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует всю семью, то картошка с фаршем и помидорами, запеченная в духовке, станет отличным выбором. Это блюдо сочетает в себе нежность картофеля, сочность фарша и свежесть помидоров. Ароматы, которые наполнят ваш дом во время приготовления, сделают этот вечер поистине уютным. Давайте же приступим к кулинарному волшебству!
Ингредиенты:
Картофель — 1,5 кг
Фарш (свиной, говяжий или куриный) — 500 гр
Помидоры — 4-5 шт. (среднего размера)
Лук — 1 шт. (по желанию)
Чеснок — 2-3 зубчика
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Специи (орегано, базилик) — по вкусу
Оливковое масло — 2-3 ст. ложки
Тёртый сыр (по желанию) — 100 гр
Зелень (петрушка, укроп) — для подачи
Приготовление:
1) Начните с картофеля. Очистите его и нарежьте на тонкие кружочки или кубики. Такой способ нарезки поможет картошке равномерно пропечься и стать мягкой.
2) Если вы используете лук, мелко нарежьте его и обжарьте на сковороде с добавлением оливкового масла до золотистого цвета. Затем добавьте фарш и жарьте до готовности, помешивая, чтобы он не слипался. В конце добавьте измельчённый чеснок, соль, перец и специи. Перемешайте и уберите с огня.
3) Помидоры нарежьте на кружочки или кубики. Вы можете использовать свежие помидоры или консервированные, если они есть под рукой.
4) В глубокой форме для запекания уложите половину нарезанного картофеля. Сверху равномерно распределите мясной фарш. Затем выложите оставшиеся кружочки картошки и полейте оливковым маслом. Сверху разложите нарезанные помидоры.
5) Накройте форму фольгой и поставьте в разогретую до 180°C духовку. Запекайте около 40-45 минут. В последние 10-15 минут можно снять фольгу и посыпать тёртым сыром, чтобы он расплавился и подрумянился.
6) После того как блюдо будет готово, дайте ему немного остыть. Подавайте картошку с фаршем и помидорами горячей, посыпав свежей зеленью.
Приятного аппетита! 😋👍😉
Это блюдо станет не только отличным вариантом для обеда или ужина, но и настоящим украшением вашего стола. Нежный картофель, сочный фарш и яркие помидоры — идеальное сочетание, которое понравится всем! 🔥
Спасибо, что дочитали статью до конца! Надеюсь, вам понравился этот рецепт и вы обязательно его попробуете. 👍
Если вы хотите видеть больше интересных идей и рецептов, поддержите пожалуйста мой канал подпиской и лайком! 😊💖
С вами, @irochkakm до новых встреч!