Сегодня вопрос: «Хорошо ли вы питаетесь?» - означает уже не чувство сытости и энергетическую ценность рациона, и не только баланс БЖУ (белков, жиров, углеводов), а наличие всего набора микронутриентов – витаминов и микроэлементов. Какие витамины особенно важны для женского здоровья – читайте в нашей статье.
Энергетически мы почти всегда сыты, для некоторых даже остро стоит вопрос о снижении калорийности рациона для нормализации веса. Но организму очень многих женщин часто не хватает важных элементов питания – витаминов. Результаты исследований, проведенных Институтом питания РАМН¹, свидетельствуют о весьма тревожной ситуации. Среди женщин наблюдается недостаточное потребление и нарастающий дефицит витаминов (А, группы B, C, E). Так, дефицит витаминов группы B выявляется у 30–40% (дефицит витамина B6 у беременных приближается к 90–100%), b-каротина - провитамина А – более чем у 40%, а витамина C – у 70–90% обследуемых¹. При этом недостаток витаминов носит сочетанный характер и обнаруживается не только зимой и весной, но и в летне-осенний период¹.
Почему нам может не хватать витаминов? Чаще всего из-за нездоровых пищевых предпочтений, отсутствия знаний о том, какая пища богата, а какая бедна витаминами. Напряженный темп жизни подталкивает многих к широкому использованию готовых блюд и полуфабрикатов. Но сегодня технологии производства пищевой продукции не способствуют сохранению витаминов¹, поэтому для здорового питания очень важна свежеприготовленная пища из свежих продуктов, свежие овощи и фрукты.
Термин витамины происходит от латинского слова vita – жизнь, поскольку эти вещества, поступающие в организм в сравнительно небольших количествах, жизненно необходимы. Они участвуют во многих физиологических процессах и способствуют их балансу в организме. Среди множества витаминов (всего их около 20) есть наиболее важные для женского репродуктивного здоровья¹´²´³.
Давайте вспомним главные «женские» витамины и те функции, которые они выполняют для женского здоровья, а также – где их найти. В зависимости от роли в организме витамины условно можно разделить на 3 группы (пусть вас не удивляет, что некоторые из них попали сразу не в одну группу)¹´²´³´⁴:
Витамины-коферменты, участвующие в энергетическом обмене в клетках. Это витамины группы В: В1, В2, В6, В12, фолиевая кислота (В9), пантотеновая кислота (В5), никотиновая кислота (В5 или РР), биотин (В7). Они важны для процесса выработки энергии, нормального обмена веществ, поддержания и укрепления иммунитета, нервной системы. Дефицит фолиевой кислоты у беременных повышает риск врожденных пороков развития плода¹. Также витамины группы В участвуют в синтезе красных кровяных телец (эритроцитов), в синтезе и метаболизме гормонов. Потребность в них ощутима всегда, но особенно нужны они при планировании и во время беременности. Источники их – мясо, рыба, молочные продукты, яйца, цельнозлаковые крупы, дрожжи, некоторые овощи и косточковые фрукты.
Витамины-прогормоны – непосредственно участвующие в образовании гормонов. В их числе витамин D и А. Источники этих витаминов – сливочное масло, рыба и икра, а также некоторые фрукты и овощи. Недостаток витамина А приводит к нарушению процессов матаболизма эстрогенов в печени¹ и накоплению избытка этих гормонов. Избыток эстрогенов может приводить к различным нарушениям, от тяжелого предменструального синдрома (ПМС) до роста новообразований. Дефицит витамина D в менопаузе увеличивает риск развитии остеопороза¹.
Витамины-антиоксиданты – С, Е, А. Их роль в организме не исчерпывается защитой от свободных радикалов. Витамины-антиоксиданты являются универсальными настройщиками дезинтоксикационной и антиоксидантной систем организма¹. Дефицит витаминов-антиоксидантов: аскорбиновой кислоты (витамина С), токоферолов (витамина Е) и каратиноидов (провиамина А) - является одним из факторов, повышающих риск сердечно-сосудистых и опухолевых заболеваний. Потребность в этих витаминах резко возрастает в зимнее время, в период повышенной заболеваемости сезонными инфекциями. Среди источников этих витаминов – разнообразные растительные продукты: семена, орехи, овощи, фрукты, ягоды. Для женского здоровья, для улучшения баланса гормонов чаще включать в рацион фрукты – источники важных для женского организма витаминов, микроэлементов, клетчатки.
Кроме того, фрукты и ягоды обогащают рацион веществами, защищающими клетки женской репродуктивной системы от повреждений – катехинами⁵. Это вещества содержатся в садовых и дикорастущих ягодах и фруктах, но особенно богат ими зеленый чай⁵. Катехины также обладают антиоксидантным свойством и способствуют выведению токсинов.
Дополнить рацион катехином зеленого чая может биологически активная добавка Эпигаллат®⁶, содержащая эпигаллокатехин-3-галлат⁶, а также являющаяся дополнительным источником микроэлементов - цинка, меди, йода, железа, марганца, селена.
Купить Эпигаллат® в декабре можно со скидкой на OZON .
[1] - Фофанова И.Ю. Роль витаминов и микроэлементов в сохранении репродуктивного здоровья // Гинекология. - 2005. - Т. 7. - №4. - C. 244-249.
[2] - Роль витаминов в укреплении здоровья.
[3] - Дубинская Е.Д. Витаминотерапия при нарушении менструационного цикла, при беременности, при наличии заболеваний. 01.04.2013.
[4] - Витамины для женщин. Правда и вымысел. 11.05.2021
[5] - Эберт A.Х., Цхай В. Б. и др. Активно действующее вещество из зелёного чая для лечения эндометриоза и миомы матки. Взгляд на проблему немецких и российских специалистов.
[6] - Листок вкладыш БАД Эпигаллат СГР № АМ.01.48.01.003.R.000245.09.24 от 20.09.2024 БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ