Эксперт Маршалл рассказала о профилактике и лечении подагры

Подагра - это форма артрита, вызванная избыточным накоплением мочевой кислоты в крови. Когда уровень мочевой кислоты становится слишком высоким, она может образовывать кристаллы в суставах, вызывая внезапные и сильные приступы боли, воспаление и покраснение. Наиболее часто подагра поражает сустав большого пальца ноги, но может также затрагивать другие суставы. Однако проявления подагры иногда могут встречаться и при нормальном уровне мочевой кислоты в крови.

Интегративный превентивный нутрициолог, специалист по немедикаментозному восстановлению организма Ольга Маршалл рассказала “Южному федеральному”, о мерах профилактики и лечения данного заболевания.

- До острого внезапного приступа подагры, как правило, есть признаки в виде лёгкой боли или дискомфорта в суставах, ощущение скованности или напряжения, отёчность, покраснение в поражённых местах. Пик заболеваемости подагрой приходится на 40-50 лет у мужчин и 60 лет и старше - у женщин. До наступления менопаузы женщины заболевают редко, за счёт воздействия эстрогенов на выведение мочевой кислоты из организма, - пояснила эксперт, добавив, что в последние годы часто эта болезнь стала проявляться у людей в более раннем возрасте, от 20 до 30 лет.

По мнению Маршалл, это связано с изменениями в питании, образе жизни и стрессе.

- Подагра считается хроническим состоянием и полностью избавится от нее, пока к сожалению невозможно. Тем не менее если не игнорировать её первичные признаки, возникающие до хронического состояния, изменить образ жизни и питание, то подагру можно успешно контролировать и минимизировать, а также предотвратить будущие приступы, вывести в устойчивую ремиссию, - добавила специалист.

В качестве профилактики она рекомендовала особое внимание уделить правильному питанию, поскольку это поможет контролировать уровень мочевой кислоты.

Вот основные рекомендации: отказ от алкоголя, исключение продуктов, содержащих большое количество пуринов (субпродукты, мясо молодых животных и мелких рыб, сардины, анчоусы, мелкие креветки и другие морепродукты), сокращение употребления насыщенных жиров (печенья, кондитерских, мясных изделий, промышленных соусов, дрожжей, сушеных бобов, шпината, спаржи, грибов).

Чтобы повысить способность организма разрушать мочевую кислоту эксперт посоветовала, использовать более щелочное питание. Например, цитрусовые (лимон, грейпфрут, апельсин), салаты из свежих овощей (брокколи, морковь, сладкий перец, огурцы, кабачки, томаты, все листовые салаты, зелень), овощная икра из кабачков, баклажанов, винегреты, мясо курицы, индейки, кролика, яйца, крупы (гречка, овёс, рис, пшено). Полезны и жиры: сливочное, топлёное масло, ГХИ, МСТ, растительное (авокадо, оливковое, льняное), пряности (куркума, имбирь, чеснок, корица, ванильный экстракт), фрукты (яблоки, вишня, груши, киви, персики, абрикосы) и ягоды (клубника, голубика, малина, черника).

- Главное соблюдать умеренность и учитывать индивидуальные особенности организма. Но именно питание - это 80% успеха, - поделилась нутрициолог.

Что касается кулинарной обработки пищи, что специалист рекомендовала варку, запекание, приготовление на пару и су-вид. Такие виды готовки делают еду более лёгкой.

Также эксперт порекомендовала не забывать об употреблении достаточного количества жидкости, в частности, чистой воды. Это также будет способствовать выводу из организма пуриновых оснований.

- Ключевым моментом в управлении подагрой является также изменение образа жизни: поддержание здорового веса, активной физической нагрузки и здорового сна, - резюмировала Ольга Маршалл.