Нижний Новгород. 10 декабря. ИНТЕРФАКС - Прокуратура Калининского района города Чебоксары выявила нарушения при организации питания учащихся трех городских школ, сообщает надзорное ведомство Чувашии в своем телеграм-канале во вторник.
"Установлено, что в школах №35, №41, №55, где организатором питания является АО "Чебоксарский хлебозавод №2", не в полной мере соблюдаются требования санитарных и иных норм, регулирующих организацию питания учащихся", - говорится в сообщении.
Среди выявленных нарушений - прием производственного сырья при отсутствии необходимой документации, неисправные приборы для измерения влажности и температуры воздуха в складских помещениях, где хранятся продукты, нарушение условий хранения охлажденного мяса, наличие насекомых на складе сухих пищевых продуктов.
"Кроме того, сбор и хранение пищевых отходов производится не в закрытых конструкциях для отходов, при этом на момент проверки пищевые отходы просто хранились в ведрах на улице", - информирует прокуратура.
Выявлены нарушения и при подаче детям порций с едой.
"Порционирование салатов на несколько детей осуществлялось в одну тарелку (общая тарелка на стол), что не соответствует установленным гигиеническим требованиям и делает невозможным оценить массу каждой порций для детей", - отмечается в сообщении.
Более того, практически в три раза занижена масса порций вторых блюд для школьников. "Контрольное взвешивание показало, что вес одного блюда из мяса птицы составлял от 30 до 45 гр. при норме 90-120 гр.", - сообщает прокуратура.
По факту нарушений в адрес АО "Чебоксарский хлебозавод №2" и администрации школы №41 внесены представления.
В отношении должностных лиц хлебозавода, ответственных за организацию школьного питания в данных образовательных учреждениях, возбуждены дела по ч.1 ст. 6.3 ( нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения), ст. 6.6 ( нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения ), ч.1 ст. 14.43 (нарушение изготовителем, исполнителем, продавцом требований технических регламентов) КоАП РФ.
Ранее сообщалось, что в середине ноября было зафиксировано массовое обращение за медпомощью учеников общеобразовательной школы №4 города Новочебоксарска.
По данным главы Чувашии Олега Николаева, в общей сложности в медучреждения обратились 217 детей, у 203 из которых был подтвержден норовирус. Он сообщил, что источником распространения норовируса стало заболевание инфекцией двух работников АО "Чебоксарский хлебозавод №2" - предприятия, которое отвечало за организацию питания в данном учебном заведении.
Читайте также на Interfax-Russia.Ru: