Сладости и продукты с добавленным сахаром могут способствовать старению мозга и увеличивают риск развития болезни Альцгеймера, об этом рассказала врач-диетолог Дарья Русакова в интервью для «Москвы 24».
По словам специалиста, употребление сахара может негативно сказаться на памяти. Когда в рационе много сахаросодержащих продуктов, нарушается микроциркуляция крови.
Это приводит к ухудшению кровоснабжения, раннему развитию атеросклероза и, как следствие, к гипоксии мозга. Сахар сам по себе не вызывает непосредственного ущерба, но способствует ускорению процессов старения в организме.
Чтобы поддерживать здоровье мозга, Русакова рекомендует разнообразное питание, ориентированное на индивидуальные хронические заболевания.
Важно включать в рацион высококачественные источники белка, содержащие все незаменимые аминокислоты.
Специалист советует увеличить потребление рыбы, морепродуктов, оливок, а также свежих фруктов и овощей.
Кроме того, исследования, проведенные в Медицинском центре Вейла Корнелла, показали, что ингибирование белка TLR7 помогает сохранить защитный слой, который окружает нервные волокна в мозге.
Это может отсрочить развитие когнитивных нарушений, как при болезни Альцгеймера, так и в процессе естественного старения.
Ранее «Медздрав.Инфо» сообщал о том, что реабилитацию после травмы надо начинать как можно раньше.