В минувшую субботу я, в отличие от правоверных сынов Израилевых, по своему обыкновению вкалывал, аки краб на галерах, в конторе, где официально трудоустроен много лет, успевая без отрыва от уставной деятельности дописывать очередную алко-ностальгическую гастро-статейку на моём канале👇
Внезапно на связь вышел Евгений Владимирович, который до того почти на две недели выпал из эфира, к концу календарного года окончательно завязнув на бесконечной стройке своего холостяцкого восьмиоконного пентхауса.
"И что, интересно, за повод? - вопросительно урчал моими кишками вечноголодный великан Гаргантюа, когда мы спустя четыре с половиной часа миновали пост охраны на ресепшене клубного дома, направившись по уже знакомому извилистому коридору общей галереи к нужному подъезду. - Неужто ремонт за эти дни закончился?!"
- А у меня уже ёлка украшена! - огорошил нас вместо "здрасьте!" инженер Тимофеев, картинно выскочив на нас из-за угла.
- Дык это ж в парадной... - разочарованно протянул Ипполит Матвеевич.
- Ну мой же "падик", - парировал Евгений, облокотившись на одно из кресел, специально установленных здешней управляющей компанией для уставших брести к лифтам жильцов и их гостей, - в вашей "хрущёвке", например, подобной красоты точно в обозримом будущем не планируется.
- А твою то хату к Новому Году сдадут? - усмехнулся я. - Успеешь ёлочку свежеспиленную в гостиной установить?
- В лучшем случае летом, - вздохнул в очередной раз оптимистично переназначивший сроки окончания грандиозного ремонта счастливый ипотекоплательщик и торопливо взглянул часы, - но нам уже пора - я забронировал нумера, причём не только для Ипполита!
- Тут, конечно, не дорого, - хмыкнул бережливый пенсионер, когда мы очутились перед входом в "Шашлыкофф" на Малышева, - но в субботу же сюда не протолкнуться...
- Да и жратва - не предел моих желаний, - рыгнул хоть и голодный, но всё же более придирчивый к еде вне бюджетных обеденных ограничений король Утопии.
Но оказалось, что Евгений Владимирович таки принял во внимание наши предыдущие обломы в попытках спонтанно посетить это место, протиснувшись сквозь облюбовавших сие и подобные ему местечки небогатых, но регулярно по окончанию очередной учебной недели желающих за недорого оторваться, студентов👇
И на этот раз рационально мыслящий инженер сподобился забронировать столик аккурат после того, как мы договорились об этом очередном субботнем сабантуйчике.
Хостес, поначалу ожидаемо преградившая было дорогу на входе в зал, без проблем проводила нашу компашку за единственный свободный и при этом вместительный, а также уютно отгороженный от прочих компаний, стол с удобными диванами.
Пока Гаргантюа с Евгением изучали основное меню: один - в поисках сытных новинок, а другой - выискивая союзнические драники или гейропейские гренки к фирменному пиву; Предводитель команчей внезапно издал победный клич.
- На яички сел что-ли? - вздрогнул наш сотрапезник.
Но оказалось, что адепт эстетического алкоголизма увидал в перечне здешних бюджетных и не очень водок помимо своей любимой "Берёзки" классический купаж Gastronom'а, который до сей поры продегустировать случай ему ещё не выпадал.
Таким образом, не смотря на 100%-ную загрузку зала, официант Яна совсем скоро приняла у нас заказ, состоящий из:
- 200 грамм GastronomN°1 и греческий салат с (однако!) ростбифом - измученному субботними трудами на трезвую голову Ипполиту Матвеевичу;
- шампиньонов (внезапно!!) по-Строгановски с картофельным пюре и (ещё более внезапно!!!) куриной колбасой - изнывающему без обеденного перекуса Гаргантюа Грангузьевичу;
- двух поллитровых бокалов фирменного светлого и гарнира из жареного картофеля...
- Может быть к нему какой-нибудь соус? - подсказала Яна.
...с таким же фирменным соусом "ШашлыкоFF" - максимально разумно отдыхающему по выходным Евгению Владимировичу;
- А с картофельным гарниром что подать вы сказали? - подумав, что не расслышала, переспросила официантка.
- Ничего! - твёрдо пожал плечами инженер Тимофеев.
- стакан освежающего "Айс-кофе" - мне.
Девушка проговорила наш общий заказ и уточнила, что холодные блюда будут готовы через 5-10 минут, а горячие - через 15-20. Все же означенные напитки она принесёт нам вот прямо сейчас.
- Как бы там "Кедровицу" вместо моего "гастрономчика" вероломно не плеснули, - переживал мнительный алкашонок, ибо вкус заказанной им весьма дорогой для выпивающего пенсионера менделеевки был ему неизвестен, да и холод при подаче вполне мог дополнительно замаскировать наглую подмену.
Поэтому когда графин с рюмкой через пару-тройку минут оказался перед ним, многоопытный калдырье тотчас принялся исследовать новый для него ректификат (хотя бы покамест в отсутствие закуси) на ощупь и запах.
- Ну что, накатим? - нетерпеливо торопил Евгений, ибо к пиву закусон - далеко не обязательный компаньон.
- Погоди пока... - вдруг нахмурился вдовец помещицы Петуховой и негодующе замахал только что отошедшей от нашего стола Яне.
- Это как понимать?! - кипятился Предводитель уральской алкористократии. - Водка с посудой у вашего бармена не просто не охлаждённые, они - тёплые!!! Я у вас самую бюджетную слепенькую водяру за 90₽ заказал, что ли?
Девушка смущённо потупила глазки, ибо контраргументов, естественно, не находила.
- Немедленно унесите и если этой водки нет в холодильнике, принесите мне её в ведре со льдом!
Официантка послушно пардонькнула и унесла графин, дабы срочно исправить сей классический барменский косяк. Её вины в данной ситуации было не много. Но опытный официант должен знать, при какой температуре подаются те или иные блюда с напитками, а при любых сомнениях разбираться с барменами и поварами до подачи сомнительного заказа гостю, если настроены на чаевые.
Салат временно оставшемуся без бухлишка Воробьянинову и безалкогольный напиток мне принесла уже другая официантка - Яна или искала кулер и лёд, или же просто пряталась после такой праведной гневной отповеди.
Умеренно сладкий молочный коктейль с приятно горьковатым кофейным привкусом немного сбавил напряжённость.
Картошку же с соусом Евгению уже принесли, а командно накатить возможности у него с Ипполитом всё ещё не было.
Наконец-то заветное ведро стараниями нашей изначальной официантки, ещё раз принёсшей уже подобревшему при виде сего натюрморта старикану свои глубочайшие с̶о̶б̶о̶л̶е̶з̶н̶о̶в̶а̶н̶и̶я̶ извинения, торжественно очутилось на столе.
Теперь отставной делопроизводитель Старобельского ЗАГСа с действующим инженером по монтажу и такелажу могли беспрепятственно жахнуть за всё хорошее против всего плохого.
Первая рюмка ожидаемо не успела охладиться до кондиции, но вкус для водочного был приятен и необычен, хоть официальный сайт и гласит, что этот купаж#1, в отличие от вкусовых #4, #7 и #9, не имеет каких-либо особых добавок.
Ростбиф же вполне коррелировал с овощами, маслинами и сыром - задумка у местных маркетологов насчёт сей мясоедской вариации классического околобалканского блюда получилась неплохая.
Горячее вынесли, как и было обещано, через 15-20 минут.
Но Ипполит Матвеевич из-за ситуации с некондиционной подачей менделеевки конкретно так подзадержался и разделаться с салатом категорически не успевал.
- А вы мне, покамест, ещё бокальчик плесните, - сделал дозаказ инженер, как раз покончивший с первым бокалом, математически рассчитав, что двумя кружками пивосяндра дело у него на этот раз не обойдётся.
- Какого ху...дожника? - воскликнул до сей поры постящийся голодный и тверёзый великан, когда после того, как графин опустел, в стопку накапало меньше половину.
- Зато налили верно! - проблеял заплетающимся языком из-под стола заранее на автопилоте схоронившийся в укрытие Воробьянинов, даже по пьяной лавочке понимая, что бить его сейчас будут не только руками. - Это как раз шестая!
- Девушка, - успел обратиться к ещё не отошедшей далеко от нашего стола Яне обделённый алкоголем обжора, - принесите-ка мне ещё стопарик...
- ..."Хаски"! - добавил из домика хоть и пьяный, но всё ещё бережливый пенсионер. - И проследите, чтоб была ледяная!
- Ну а раз тебе всё равно сейчас принесут, - ухватил последнюю неполную рюмашку Евгений, - дай хоть заценить, что за чудо-бухлишко такое! - после чего одним залпом опрокинул в себя содержимое.
Реакция не употребляющего ничего из крепких напитков инженера оказалась предсказуема. Но тем не менее доставила великану и старикану несколько приятных моментов, на фоне которых они даже забыли свои друг на друга обиды, после чего Воробьянинов даже прервал вынужденную релокацию, вернувшись обратно за стол, дабы понаблюдать за мучениями нашего пивохлёба.
А тут и водочку в правильном температурном режиме и вроде даже налитую более-менее верно принесли. Так что великан незамедлительно продолжил знакомство с сосисоном в компании пюрешки, грибочков и сливок. Опосля он ответственно резюмировал, что это, конечно, гастрономический изврат. И прах Андре Дюпона сейчас вращается в своей усыпальнице со скоростью лопаток в турбовинтовом авиационном двигателе. Но под рюмку прохладной приличной водки вполне сойдёт.
- Как вы всё-таки эту дрянь можете пить?.. - наконец обрёл дар речи Евгений, ополовинив одним глотком третий и попросив донести Яну ему поскорее четвёртый, а также пятый бокалы.
- Исключительно с помощью регулярных тренировок, - ответил, гордо подбоченясь, уже конкретно датый старикан, попросив сварганить себе на посошок "Белый Русский".
И от очередного разгрома работы непутёвого бармена этот напиток спасла лишь весьма низкая стоимость здешних коктейлей. Это объясняло использование самый бюджетных ингредиентов на вроде:
- химозного ликёра уровня Ashwood,
- водки типа "Граф Ледофф",
- искусственных сливок;
- и сахарного сиропа точно не производства хрестоматийного для любого мало-мальски уважающего свой бар закупщика французского бренда Monin.
Пока Ипполит Матвеевич осторожно пил сей не самый совершенный коктейль (не выбрасывать же), Евгений Владимирович покончил с пивом, а я - с холодным кофе. Пришло время нас рассчитать, ибо минула полночь, а на воскресенье у всех присутствующих были запланированы дела различной степени важности/срочности.
Узрев общий счёт и припомнив все испытанные нами несовершенства, датый в дым Предводитель был категорично против каких-либо денежных вознагражлений. А так как наш собутыльник вообще подобной ресторанной традицией брезгует, я на этот раз согласился с тем, что не рыжий, чтобы за всех всегда башлять чаевые.
Итоги:
- водка - 3/5
- пиво - 5-/5
- салат - 5-/5
- айс-кофе - 5/5
- картошка с соусом - 4/5
- горячее - 4+/5
- белый русский - 3/5
- сервис - 4-/5
- атмосфера - 4+/5
- цена/качество - 4-/5