Маффины — это небольшие кексы, которые могут быть с разными начинками. Предлагаем приготовить манные маффины с джемом — вкуснейший десерт на любой случай. За счет манки они получаются рыхлыми и нежными. Джем можно выбрать на свой вкус, либо использовать вареную сгущенку.
Ингредиенты:
Молоко — 100 мл;масло подсолнечное — 70 мл;яйцо — 1 шт.;сахарная пудра — 70 г + для подачи;мука — 110 г;крупа манная — 50 г;разрыхлитель — 1 ч. л.;джем — 9 ч. л.
Способ приготовления:
Шаг 1. Соединить в миске яйцо, молоко и масло. Взбить венчиком до однородности.
Шаг 2. В отдельной емкости соединить просеянную муку, манку, разрыхлитель и сахарную пудру. Тщательно перемешать.
Шаг 3. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, взбить до однородности. Включить духовку на 180 градусов.
Шаг 4. В формы для маффинов положить по столовой ложке теста. В центр положить полторы чайной ложки джема или сгущенки. Сверху закрыть начинку тестом. Отправить формы в духовку на 25 минут.
Ранее мы сообщали, как сделать заливной пирог с вареньем.
Анастасия Острова © UGRA.RU