Заместитель начальника отдела Центра контроля качества Наталья Талдыкина поделилась советами по покупке майонеза в эфире телеканала «Санкт-Петербург».
Для выбора качественного майонеза следует обратить внимание на следующие аспекты:
– Место покупки: выбирайте торговые точки с надлежащими условиями хранения и сроками годности продукции.
– Упаковка: она должна быть герметичной, чистой и неповреждённой.
– Жирность: продукт должен иметь не менее 50% жирности.
– Состав: в нём должны присутствовать рафинированные и дезодорированные растительные масла, вода и яичные продукты (не менее 1% сухого желтка).
Также важно убедиться, что майонез изготовлен согласно государственным стандартам и не содержит синтетических ароматизаторов или скрытых ингредиентов.
Наталья Талдыкина напомнила, что салаты с майонезом следует употреблять в течение нескольких часов после заправки.
Ранее эксперт Лебедева рассказала, какие блюда лучше всего приготовить на Новый год.