Добрый день, дорогие друзья и гости канала! Тема сегодня будет вкусная, многие ее просили раскрыть, особенно когда я написала про засолку красной рыбы на новогодний стол. Поэтому предлагаю вам список того, что запланировала на Новый год я, а вы, если есть желание, делитесь своими рецептами блюд, почитать о них будет не менее интересно.
Эх, когда-нибудь я обязательно накрою стол из своих детских воспоминаний, а пока мы выбрали фуршетное меню и за пять лет оно абсолютно не надоело по той причине, что обычные салаты, утку или мясо в духовке я готовлю в любое время, не зависимо от того, праздник это или нет. А вот на что-то этакое времени обычно уже не хватает, да и не могу сказать, что всевозможные канапе, замороченные рецепты и многое другое нужны нам слишком часто.
На Новый год же обычно хочется чувствовать праздничные нотки во всем, поэтому и к тому, что готовить, многие подходят с хорошей выдумкой. Благо, действительно выдумывать сейчас ничего не нужно, потому что вокруг миллионы рецептов, достаточно выбрать самые подходящие и просто повторить.
Лосось «Апероль» и шашлычки из индейки
Так как семги у нас теперь примерно 6-8 кг, готовить из нее можно хоть через день, но больше мы все же эту рыбу любим посоленной. В обычное время для засола я использую исключительно крупную морскую соль и могу есть рыбу уже через полчаса, но в этот раз хочу поэкспериментировать и приготовить лосось «Апероль».
Вот рецепт: 1 кг рыбы смазывается из смеси соли, сахара и апероля (соль – 3 ст.л., сахар – 1 ст.л., апероль – 50 мл.) и убирается в холодильник на 12 часов, после чего насухо протирается бумажным полотенцем. Далее смешиваем мелконарезанный укроп с цедрой 1 лимона и 1 апельсина, полученную смесь выкладываем сверху на рыбу и заворачиваем ее сначала в плотный пергамент, а после в пищевую пленку. Оставляем в холодильнике на два часа и все, рыбка готова.
На горячее готовить буду шашлычки из индейки, по рецепту здесь должна быть куриная грудка, однако индейку мы любим больше.
Что нужно для приготовления. 500 грамм филе необходимо мариновать 1 час в специальном соусе: 100 мл молока, 70 мл соевого соуса, 1 ч.л. хлопьев острого перца, по 1 ч.л. соли и орегано, 1 пучок базилика). Далее запекаем 25 минут в духовке при температуре 180 градусов, насадив предварительно на шпажки кубики индейки и кусочки болгарского перца. Готовое блюдо можно украсить зеленью, а к шашлычкам подать соус, больше всего сюда подойдет томатный с кусочками, смешанный со свежей зеленью (любой, по вкусу).
Брускетты с креветками и большая тарелка закусок
Брускетты с креветками это не только быстро, сочно, но и очень вкусно. Самое важное здесь взять креветки свежие (черные/зеленые), а не уже приготовленные красные, потому что по вкусу они сильно отличаются. Такие креветки необходимо разморозить, почистить и быстро обжарить с обеих сторон до появления красного цвета.
Сам же багет режется кусочками и либо обжаривается с двух сторон, либо сушится в тостере. Для бутербродной пасты необходимо следующее: авокадо, томаты, чеснок (не более 1 зубчика на количество с фото), соль и перец по вкусу. Если любите бальзамический соус, сверху можно полить и им.
Завершающей праздничную вкусную картинку будет большая тарелка с закусками, в которую поместится сыр, в том числе Бри, сыровяленая колбаса, маслины и еще что-нибудь, к чему будет лежать душа. Это основные закуски, которых нам на двоих хватит с лихвой; ко всему я, конечно же, добавлю мандарины и ягоды, может быть что-то еще из фруктов. Объедаться ночью не будем, а днем перед празднованием и вовсе постараемся есть по минимуму, чтобы не перегрузить организм.
В новогодние праздники люди часто едят больше, чем в повседневной жизни, отсюда и лишние несколько кг после каникул, и сбившийся режим, поэтому стоит не забывать о физических нагрузках, чтобы организм чувствовал себя комфортно. Я обычно занимаюсь дома с помощью платформы FitStars, подписку на них оформила около трех лет назад, поэтому теперь могу тренироваться в любом месте, ведь кроме телефона обычно ничего не нужно.
У FitStars десятки классных программ тренировок на любой вкус, с ними можно делать зарядки, избавляться от отеков, научиться йоге и многому другому. Тренеры онлайн рассказывают о правильной технике, на себе показывают все, что необходимо делать, а от вас требуется лишь повторять и наслаждаться результатом.
Плюс ко всему на платформе очень много полезного контента о женском здоровье. Тейпирование лица, здоровый сон и здоровье волос, молодость кожи и самые разные темы из психологии, включая отношения с едой – курсы обо всем этом и не только есть прямо внутри платформы. Удобно, информативно, полезно, а самое главное, входит в основную стоимость и остается с вами навсегда, если, как и я, оформите пожизненную подписку.
Что конкретно мне нравится в FitStars, это их постоянная работа над собой, то есть я однажды купила одно, а в итоге площадка выросла и постоянно обновляется, внутрь добавляют много всего полезного и действительно нужного абсолютно каждой женщине.
Здесь, кстати, есть раздел с рецептами. Сотни вариаций завтраков, обедов, ужинов и перекусов, каждый из них сбалансирован и максимально полезен организму. А еще эти рецепты наглядно показывают, что худеть можно далеко не только на гречке с отварной куриной грудкой.
Когда-то именно отсюда я начала брать потихоньку рецепты для себя, а сейчас мы практически полностью перешли на здоровое питание, которое стало частью жизни.
Друзья мои, в декабре вы имеете возможность получить подарки за свои тренировки, это сертификаты в фирменный магазин FitStars.shop, а также новогодние наборы с фитнес-инвентарем стоимостью 5990 рублей. Для этого необходимо оформить безлимитную подписку и просто начать работать над собой. Ну и, конечно, не забыть нажать кнопку «Участвовать» в личном кабинете. Я же, в свою очередь, в качестве новогоднего подарка дарю вам скидку на 70% по промокоду nesiditsya. Похудеть к Новому году все еще можно успеть!
Реклама. ООО «Парсек»
ИНН 7810817393
Erid: 2VSb5wRVyGU