Берем 500гр.- творога.(меня двойная порция).
1шт.-яйцо.
1ст.л.-сахар.
2-3ст.л.- манка.
1щепотка-соль.
1ч.л.-ванилин.
Мука для обвалки.
Все смешать. Даем разбухнуть манке минут 20.
Лепить мокрыми руками, обволакивая в муке.
Жарим на сковороде на растительном масле.
Посыпаем сахарной пудрой.