Этот рецепт наглядно демонстрирует, что блины без глютена могут превзойти классические варианты и при этом быть менее калорийными. Рецепт очень прост, а ингредиенты найдутся у каждого под рукой на кухне. 1. В миске смешиваем яйцо, масло, сахар, соль. 2. Разогреваем молоко в сотейнике и потом добавляем 1/3 к нашей смеси. Перемешиваем. 3. Потом добавляем всю муку. Перемешиваем. Начинаем вливать по чуть-чуть оставшееся молоко, постоянно помешивая. В конце добавляем соду, перемешиваем. Оставляем смесь на 30 минут. 4. Через 30 минут разогреваем сковороду и на среднем огне готовим блины. Обязательно перед каждым блином смазывать сковороду маслом. Приятного аппетита, мой безглютеновый друг!
Этот рецепт наглядно демонстрирует, что блины без глютена могут превзойти классические варианты и при этом быть менее калорийными. Рецепт очень прост, а ингредиенты найдутся у каждого под рукой на кухне.
Вам понадобится:
- 160 гр. муки без глютена (у меня универсальная мука Гарнец)
- 1 яйцо
- 500 мл. кокосового молока (можно и обычное)
- 2 ст.л. растительного масла
- 2 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 1/4 ч.л. соды
Приготовление:
1. В миске смешиваем яйцо, масло, сахар, соль.
2. Разогреваем молоко в сотейнике и потом добавляем 1/3 к нашей смеси. Перемешиваем.
3. Потом добавляем всю муку. Перемешиваем. Начинаем вливать по чуть-чуть оставшееся молоко, постоянно помешивая. В конце добавляем соду, перемешиваем. Оставляем смесь на 30 минут.
4. Через 30 минут разогреваем сковороду и на среднем огне готовим блины. Обязательно перед каждым блином смазывать сковороду маслом.
Приятного аппетита, мой безглютеновый друг!