Еще одно вкусное блюдо с субпродуктами. Куриные сердца очистить от ненужного жира и сосудов. По желанию разрезать пополам. Если много сгустков крови можно промыть, но это не обязательно. На растительном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить сердца и нарезанную не большими кусочками куриную печень. Обжариваем минут пять, добавляем сметану и томатный кетчуп в пропорции 1:1. Перемешиваем, солим, перчим, я добавила хмеле-сунели и не много сушеной петрушки. Тушими минут 20 на не большом огне. За 5 минут до готовности добавляем свежую зелень и мелко нарезанный чеснок. Гарнир подойдет любой. Перед подачей на стол посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
Еще одно вкусное блюдо с субпродуктами.
Куриные сердца очистить от ненужного жира и сосудов. По желанию разрезать пополам. Если много сгустков крови можно промыть, но это не обязательно.
На растительном масле обжарить лук и морковь до золотистого цвета. Добавить сердца и нарезанную не большими кусочками куриную печень.
Обжариваем минут пять, добавляем сметану и томатный кетчуп в пропорции 1:1.
Перемешиваем, солим, перчим, я добавила хмеле-сунели и не много сушеной петрушки.
Тушими минут 20 на не большом огне.
За 5 минут до готовности добавляем свежую зелень и мелко нарезанный чеснок.
Гарнир подойдет любой.
Перед подачей на стол посыпаем свежей зеленью.
Приятного аппетита!