Британские ученые сообщили, что жирные продукты поднимают холестерин за 3 недели

В Европе ученые заявили, что за три недели опасного питания у людей могут появиться признаки ожирения печени и резко возрасти показатели холестерина.

Ученые из Оксфордского университета, расположенного в Британии, назвали продукты, оказывающие негативное воздействие на печень и способствующие взрывному росту уровня холестерина в организме. К таковым по итогам проведенного исследования научные сотрудники отнесли продукты с высоким содержанием насыщенных жиров (жирное мясо, масло, кондитерские изделия, торты и прочие).

В рамках исследовательской работы английские ученые организовали десяткам человек питание исключительно продуктами с высоким содержанием насыщенных жиров. Через три недели такой "диеты" у испытуемых дали о себе знать признаки ожирения печени и высокого холестерина, что чревато серьезными проблемами с сердечно-сосудистой системой.

Ученые обратили внимание на неожиданный момент - на фоне ухудшения показателей здоровья добровольцев их вес практически не изменился. Британские медики напомнили, что от внутреннего ожирения и высокого холестерина страдают почти все люди, включая стройных.

Другая группа испытуемых питалась преимущественно полиненасыщенными жирами, их показатели по холестерину и здоровью печени стали только лучше.