Высокие цены на лекарства в аптеках - беда. Никоим образом не предлагая отказываться от традиционных методов лечения, все-таки сообщаем, что, оказывается, многие растительные продукты питания обладают такими свойствами воздействия на организм, о которых мы часто и не подозреваем.
Например, еще Гиппократ говорил об овсе, как о целебном средстве при истощении и слабости организма. Он советовал пить настой или отвар овса, как чай.
Многие «колдуны» вылечивали болезни людей различными «волшебными» эликсирами, основным компонентом которых был овсяный настой или отвар.
Люди старшего поколения помнят, как любящие родители отпаивали их, наряду с рыбьим жиром, овсяным толокном.
Овес - рекордсмен среди зерновых культур по содержанию белка. В 100 граммах продукта его примерно 17 граммов. Содержит важные полисахариды - бета-глюканы. Они состоят из молекул глюкозы и притягивают к себе холестерин, находящийся в продуктах, тем самым снижая его уровень в крови. Также овес содержит растворимые пищевые волокна, то есть клетчатку. А также витамины и минералы.
Овес необходим для укрепления нервной системы, сердца, сосудов, легких, улучшения состава крови и стимуляции обмена веществ.
Овсяные каши улучшают работу желудка и кишечника, оказывают предупреждающее воздействие при гастрите. Не случайно английские лорды начинают каждый свой день завтраком с овсяной кашей.
Ну, а целебный настой овса готовится так: зерна неочищенного и непротравленного овса размалывают в кофемолке, засыпают в термос и заливают кипятком из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка. Термос выдерживается в течение 12-14 часов. Затем настой процеживается через марлю, и пьют. Ограничений для количества выпиваемого настоя не существует.
Ныне зерна овса используют для производства самых разных полезных продуктов: овсяной крупы «Геркулес», толокна, муки, овсяного кофе, мюсли. Из муки готовят хлебцы, блины, печенье. По-прежнему актуален кисель, а новинкой последних лет стало овсяное молоко. В жару хорошо идет овсяный квас.
Как писал поэт революции: «Все мы немного лошади». В плане потребления овса, он совершенно прав.
* * *
Спасибо за доброе отношение, лайки, комментарий, подписку. Это помогает работать для вас.
#овес #толокно #настой #каша #укрепление