Даже когда перманентно сидишь на диете, иногда умудряешься набрать лишний килограмм 😟. Приходиться устраивать разгрузочные дни.
Чтобы не слишком огорчаться такому повороту событий, разгрузочный день можно постараться сделать полезным и вкусным. Не просто салат в виде травы пожевать, а затеять салатик не тривиальный для повседневности.
Взять, например, маленькую вареную свеклу, вареную куриную печенку, соленый огурчик и зелень какую-нибудь. Получиться диетический салат, который еще и подать можно красиво.
Свеклу мне нравится натереть на терке с длинными прорезями (не знаю как она специально называется), чтобы получились тонкие такие "листочки". Так она а) выделяет меньше сока, б) получается красиво разбросать их по тарелке
Огурчик мелко режем и в художественном беспорядке раскидываем поверх свеклы
Печенку я отварила в подсоленной воде с вечера
Нарезаем и выкладываем на огурчики
Зеленью присыпаем, какая есть под рукой
Собственно это все.
Возникает вопрос, стоит ли чем-нибудь приправить эту красоту?
Можно. Майонез отлично подойдет. Или растительным маслом свеклу сбрызнуть.
Дело хозяйское. Если это просто вкусный салат, то заправить нужно, наверное.
А если это действительно разгрузочный день, то, наверное, не стоит.
Печенка мягкая, нежная (если ее правильно сварить), но суховата. Она же печенка. Но свекла то сочная и, в сочетании, они вполне дополняют друг друга. Огурчики дают приятную соленость. А зелень просто для красоты и витаминов.
Так что решайте сами.