Курица в пармезане. Как приготовить куриную грудку в стиле «Пармиджано»

Курица в пармезане — это вполне себе стоящая замена обычной куриной отбивной или просто запеченной курицы. Такую курицу можно очень быстро приготовить. Очень хорошо подойдет на ужин или даже обед. Я думаю что это блюдо зайдет многим так же как оно зашло и мне, ну а мой пошаговый рецепт поможет вам приготовить такую курочку.

Ингредиенты

• Куриная грудка - 400 гр.
• Яйцо куриное - 2 шт.
• Мука пшеничная - 150 гр.
• Сыр Пармезан - 150 гр.
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Масло сливочное - 80 гр.
• Розмарин - 1 веточка
• Сухари панко - 100 гр.

Как готовить

Куриное филе разрезаем вдоль на 2 части

Слегка отбиваем филе

Далее филе нужно посолить и поперчить по вкусу

Посолить и поперчить 2 яйца

Яйца взбить

Натертый пармезан смешать с сухарями панко

Филе запанировать сначала в муке

Далее окунуть во взбитое яйцо

И запанировать филе в сухарях и пармезане

Обжарить куриное филе до готовности на смеси сливочного и подсолнечного (оливкового) масла

Подавать курицу в пармезане можно с любым гарниром или просто с овощами

Пробуйте приготовить такую курицу и вы очень удивитесь насколько это просто и быстро.

Пошаговые рецепты с фото на сайте spiceshef.ru