Казань
Новое национальное меню «Татарча» в панорамном восточном ресторане Lulua (Профессора Нужина, 7). Меню открывают уникальные мясные специалитеты: казы, кызылык из конины и кызылык из утки, конское сало и похожий на хамон вяленый аргамак. Шеф Мансур Халимов добавляет аргамак и в чечевичный суп, который зимой есть еще вкуснее, а для больших компаний готовит традиционный бешбармак с кониной. «Татарча» знакомит с настоящей татарской классикой: бульоном салма с домашней курицей и лапшой, стейком из конины с перечным соусом и брокколи, азу из телятины с пряными специями и, конечно, талкыш келеве. А еще татлы из вишневой пастилы с цветочным медом и сухофруктами и щербет с орехами и изюмом, которые обязательно нужно заказать к национальному чаю с душицей и мятой или к тыквенному с облепихой, – татарское чаепитие с изюмом и вареньем из груши отлично подойдет и для того, чтобы завершить первое знакомство с казанской кухней и чтобы просто согреться после прогулки по зимнему городу.
Новосибирск
Весь декабрь в «Жерарне» (Ленина ул, 11) действуют гастрономические пары с элегантным и утонченным шампанским. В нём ароматы яблочного пирога переплетаются с нотами специй и тают в длительном послевкусии. Сопровождать благородный напиток рекомендуют канонической бриошью с красной икрой, устрицей с трюфелем и необычным тартаром из огурца и киви с козьим сыром. Цена за пару - 1700-1900 руб.
Волгоград
В ресторане «Лес и кролик» (Волго-Ахтубинская пойма) представили новую коллекцию десертов. Главные вкусы сезона – фисташка, шоколад, карамель – солируют в новых десертах ресторана. Пирожное шу — с шоколадным кремом и вишней, ореховый тарт – с соленой карамелью (по 350 р.). Еще две новинки – клюквенный чизкейк (450 р.) и фирменный морковный торт (480 р.). Сезонные эклеры делают с начинками фисташка-малина и арахис-молочный шоколад (по 320 р.). Идеальным сопровождением чашки кофе станет конфета катаифи с соленой карамелью (120 р.).
Тобольск
Бар русских напитков “Д.Иванович” (Академика Юрия Осипова ул, 13) участвует в фестивале Spirits Sour Festival by De Danann, который посвящен культовому классическому коктейлю — виски сауэру. Коктейль "Кяхтинский путь" включает в себя виски, настоянный на черном китайском чае и грушевый сироп. Также в составе присутствует корица, как символ известного товара из Азии, и ликер амаретто, символизирующий Европу. Второй твист “Стекольный завод”. В составе классический кисло-сладкий баланс Виски Сауэр вместе с терпкостью красного вина. Меню действует весь декабрь.