Баклажаны, запечённые с перцем и морковью Ингредиенты: Баклажан — 350–400 г. Морковь — 1 шт. Перец сладкий красный, жёлтый и зелёный — 3 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Базилик свежий — для украшения. Приготовление: 1. Вымойте баклажан и срежьте плодоножку. Очистите от себя перец. 2. Нарежьте баклажаны кубиками, а морковь — брусочками. 3. Разогрейте духовку до 200°. 4. Смешайте овощи в миске, посолите по вкусу, брызните маслом. 5. Смажьте противень маслом и выложите на него овощи. 46. Запекайте в духовке 10–12 минут. 7. При подаче украсьте свежим базиликом.
Баклажаны, запечённые с перцем и морковью
Ингредиенты:
Баклажан — 350–400 г.
Морковь — 1 шт.
Перец сладкий красный, жёлтый и зелёный — 3 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Базилик свежий — для украшения.
Приготовление:
1. Вымойте баклажан и срежьте плодоножку. Очистите от себя перец.
2. Нарежьте баклажаны кубиками, а морковь — брусочками.
3. Разогрейте духовку до 200°.
4. Смешайте овощи в миске, посолите по вкусу, брызните маслом.
5. Смажьте противень маслом и выложите на него овощи. 46. Запекайте в духовке 10–12 минут.
7. При подаче украсьте свежим базиликом.