Друзья! Доброго Здравия! Делюсь с вами одним блюдом. Сама погода шепчет приготовить что-то сытное и вкусное и полезное, чтоб после еды приходила энергия и чтоб хватало её надолго.
Рецепт: 1) Капусту, морковь, помидоры - тушим как солянку до полуготовности. Соль, перец и специи по вкусу.
2) Добавляем фарш понемногу, чтобы распределился равномерно среди овощей. Пропорции - кому сколько нравится. Овощи нужны, чтобы сам перец в итоге не получился сухим с одним фаршем.
3) В самом конце добавляем сырой рис и равномерно распределяем - перемешиваем со всей начинкой, выключаем огонь, даём немного постоять - пропитаться, и фаршируем перцы.
4) Укладываем в кастрюлю, добавляем немного воды на дно, накрываем крышкой и тушим на среднем, а потом на маленьком огне. Примерное время готовки: 1 - 1,5 часа в зависимости от жёсткости самого перца, так как сама ночника полу-готова.
Дополнительно: Полностью готовый перец можно замораживать впрок.
Дорогие друзья и читатели блога если вас вдохновил или что-то не понятно в рецепте, пишите комментарий. До новых встреч в дзене. Всем позитива и хороших выходных