Приветики)
Ну что, отпраздновали прекрасно) Все было очень вкусно (а у меня иначе и не бывает) а рецепт пирога моего спросили все приглашенные, аж целых две мамины подруги)
Подоконниковая собака, новый подвид. Пуля ждет гостей)
Ну да, гостей много не звали, помимо нас с мамой еще 2 человека) Ну, мы и праздновать особо не планировали, так, посидеть чисто женским коллективом)
Вот такой стол накрылся)
А теперь поподробней)
В меню у меня было 2 салата)
Первый - оливье с колбасой, второй - ленивая мимоза.
Не знаю, готовит так кто или нет, но я последние несколько раз мимозу делала без слоев, рецепт тот же - консерва, рис, морковь, яйца, сыр и майонез, просто все смешивается изначально) Выглядит может и не сильно красиво, но и мы не в мишленовском ресторане, нам главное вкус) А вкус у такой мимозы гораздо лучше чем слоями выкладывать)
Бутербродики закусочные)
Ох.. Два вида у меня планировалось, три вида сделала)
1) Шпротные. Черный хлеб, шпроты, помидоры, сыр, чеснок, майонез и немного укропа. Сыр и чеснок в измельчитель, туда же добавляю шпротное масло(немного, не все), намазываю на черный хлебушек, сверху помидорка и шпрота, закрепить зубочисткой.
2) С красной рыбой. Тут булочка намазанная плавленым сыром. По мне - это гораздо вкуснее масла)
3) Икра деликатесная с креветками) Готовая магазинная. Так же мажем на булочку а сверху слайсы огурца и тоже зубочистка вприкуску) 🤣
В принципе, и так вкусно, но вы знаете, огурцы блин вкуснее чем летом) У Маги купила, так то они мелкие, в виде капельки, но блин какие они вкусные)) Ну и помидоры тоже там брала, грунтовые, тоже божественные)
Про огурцы.. В магазе спрашиваю у Маги - а че такие мелкие? Он - да ты возьми и попробуй, это очень вкусные огурцы. Я говорю - ага, сейчас поем немытых огурцов а потом засяду сами поймите где, а мне еще готовить праздничный стол, опасно мне пробовать... Кароч, поверила на слово как всегда и купила)
И не ошиблась)
За счет того что овощи вкуснейшие - бутеры стали божественными)
На горячее, вернее, вместо горячего, я испекла пирожок) С курой и картошкой)
Девочки) Рецепт этого пирожка храню уже больше 10 лет, это безумно вкусно) Не зря, обе приглашенные мадамы как попробовали - сразу потребовали рецепт) 😂
Рецепт отдельно опубликую в след посте)
Ну и как без тортика)
Сначала не хотела брать готовый или печь самой, набрала конфет и шоколада, а потом думаю - нее, надо сделать)
Так что мой любимый быстрый торт)
Пачка слоеного теста, крем из вареной сгущенки с маслом, ну и немного грецких орехов. Их измолола и вместе с кремом прослоила)
Масла взяла 50% от того что нужно, по стандарту пачку масла надо.. Но я ж типа слежу за питанием и масло я не ем, так что уменьшила как могла, не в укор вкусу) Ну и да, получилось все равно очень хорошо) Одна подруга - кулинар, сказала - супер торт)
Слоев 4-5 получилось вроде, ну у меня и форма где формировала торт сейчас маленькая, на 8 кусочков порезала всего, все и съели)
Про собак же не сказала) Собаки ели говяжьи кости и мой пирожок с курой и картохой, это у них считай торт праздничный был)
Наелись) Настолько наелись, что когда доели кости и пришли на кухню где мы сидели - молча легли рядком под стол) И никто ничего не выпрашивал) Просто лежали) Умнички они у меня) Или я умничка, что грамотно подготовила собак перед праздником? 🤣🤣🤣
Ну и еще фрукты у нас были, гранат, мандарины, хурма, еще я купила много шоколадок типа сникерс, баунти, твикс и тд.
Шоколадки никто не ел, некуда было) Гости уползли с набитыми животами)
А я рада) Все было вкусно, всем все понравилось) Ну и красота)