4-й день дома сижу. Грипп словила все таки. Расскажу историю.
Вспомнила я в простудном бреду, что месяц назад хотела сливовый пирог испечь. Рубрика - #Никогданебылоивотопять 😁
Сливы тогда были куплены, но желание ушло, прям как у Ротару в песне: "было.... было... , но ... прошло! ООО". Сливы тогда были съедены классическим способом.
Однако, одной Сливоньке удалось отлежаться в Нижнем отсеке (звучит космически, да?! 🤭) холодильника, ровно за большой капустой. Видимо, она, сливонька последняя, тихонько прикладывалась своими бочками к капустным листам, для профилактики остеохондроза.
И вот, вчера я её нашла!
- Оздоровилась значит, да?! Нос высунула из-за белобокой белокочанной?! Ну, подь сюды!
Ммм, крупная и сочная, весом граммов 100! Наверное 🤔
- Возьми, да и просто съешь её, Юля! Сил прибавится может! - разумная мысль мне твердит.
А, нет... "Гештальт сливового пирога" не закрыт же у меня!
И, что вы думаете? Голова в гриппозном состоянии и повышенной температуре, не желает все упрощать, ненене. Юля! - жги! (пеки, то есть) Если не получится, милый не узнает, и не будет стыдно. Зато попробуешь.
В общем, вы поняли, что эта одинокая Сливонька встряла по самую косточку! 😁
Дальше, все, как в бреду "кони, люди..." Помню, что вместо муки я (специально!) молотый геркулес положила.
А что там ещё? - 2 яйца, сметана, масло растительное, сахар, ванилин.
Тесто в форму вылила.
Ну и конееечно! ОНА! СЛИВОНЬКА!
С особым наслаждением я порезала её родненькую на кусочки, все эти кусочки утопила наполовину в тесто, прям в верхний слой. А косточку "отправила вон из класса за родителями", так как она мешала процессу.
Посыпала пирог чуть сахаром, для карамелизации и поставила свой "Гештальт" в печь!
Сил не осталось, пошла мять диван и нюхать "звездочку".
Через 45 минут все приготовилось. И вот, мой первый в жизни сливовый пирог готов! На вид ПРЕКРАСЕН!
Понимаете, как было любопытно, получилось ЛИ на вкус?!
Есть совсем не хотелось, к сожалению. А дегустировать больше некому. Мои коты и улитки такое не станут и нюхать.
Налила отвар душицы с мёдом, отрезала кусочек и... попрооообовала...
Ну... Может у кого и вкуснее, но МОЙ СЛИВОВЫЙ пирог получился! Тесто рассыпчатое... Аромат! И конееечно, главное в этом всем - кислинка и цвет тонких прожилок в пироге от сливоньки!
Гештальт закрыт!
Можно будет теперь печь для мужа. Если я вспомню, как 😁
#сливонька #сливовыйпирог