Только не надо писать про слово "кушать". Знаю, неправильно так говорить, но именно с этим словом звучит колоритнее.
Всегда любила поесть и вкусно поесть.
Готовлю сама и категорически против готовых полуфабрикатов!
Знаю, есть люди и среди знакомых, которые, забежав вечером после работы в магазин или кулинарию, купят несколько котлет или бифштексов, отварят макароны - и ужин для семьи готов!
Ничего против не имею, если им так нравится. Мне так никогда не нравилось. Крайне редко могла купить куриные голени или бедрышки, чтобы, придя домой, не тратить время на разморозку, просто бросить их на сковородку и пожарить. Быстрее макаронов на гарнир - это гречка: закипела, огонь убавила, крышку закрыла и забыла о ней минут на 15.
Об ужине я думала уже с утра, так уж повелось у меня. Доставала из морозилки фарш или рыбу, или курицу, чтобы к моему приходу с работы было уже в состоянии разморозки. И опять быстренько в духовку или на сковородку. И вуаля, вкусный ужин готов!
Живя вдвоем, приготовленное блюдо могли есть и два дня. Ничего страшного в этом не вижу. Суп тоже всегда был, и варила его не на один раз. Могли дня 3-4 есть борщ или рассольник. Мы не гордые!
Когда дети были маленькие, готовить приходилось каждый день и из того, что можно было купить в магазине. Покупной фарш непонятно из чего сделанный, но пахнет мясом - уже хорошо. Сосиски? Здорово! Детям они нравились.
Но тогда готовить не очень любила: времени просто на все не хватало. Пока придешь с работы, надо приготовить что-то на ужин, и чтобы на обед следующего дня осталось, чтобы после школы дети могли поесть, а еще домашние дела и подготовку к урокам никто не отменял. На все одного вечера не хватало. Поэтому сосиски выручали!
Сейчас другое дело!
Сейчас возможностей больше. Купить можно все! Даже заказать еду на дом!
Но это хорошо, чтобы почувствовать себя барином! Ты сидишь дома на диване, а тебе супчик из японского ресторана или пиццу из итальянского кафе! Чем не барство!
Хорошо? Хорошо! Можно и так.
Когда сын получал зарплату чуть меньше, чем сейчас, носил обед с собой в контейнерах. В столовую не ходил: дорого и не всегда вкусно.
Сейчас не носит, обедает в столовой. И это не ради экономии, просто так проще.
Знаю людей, которые в столовую не ходят, потому что невкусно и желудок, с их слов, не переваривает столовскую еду. Но дома при этом жарят покупные бифштексы. Так чем же они лучше? Просто так быстрее. Я не осуждаю, но это вариант не для меня.
Сейчас я живу одна, готовлю для себя любимой. Готовлю то, что хочу и что люблю. Рыбу, мясо, грибы.... Все, что есть у меня в холодильнике.
Знаю, некоторые одинокие люди для себя не готовят, лень.
Я себе готовлю. И в моем холодильнике всегда есть кастрюля с супом и что-то на второе. На завтрак - всегда свежеприготовленное: каша, омлет, сырники или блинчики, несложно приготовить.
В субботу запекала тыкву, фаршированную мясом с грибами и овощами, а сегодня рыба на овощной подушке.
Еще вчера купила терпуг и решила, что буду запекать. Все овощи нашлись в морозилке: морковь, кабачок, перец болгарский, помидоры, чесночные стрелки, лук еще свежий. Сначала немного спассеровала их, а потом выложила в форму, а сверху рыбу. Ее только посолила и поперчила. Запекала под фольгой.
В конце немного присыпала сыром, и уже без фольги немного все подрумянилось. Вкусно! А запах словами не передать! Просто поверьте.
Да, эту рыбу я буду есть дня два, потому что сразу мне не одолеть. Но это тоже неплохо! В холодильнике не испортится.
Может кто-то со мной и не согласится, но готовить сейчас для меня даже удовольствие: и продукты разные есть, и интернет помогает в освоении новых блюд!
Сегодня еще купила свиную ногу и рульку, но это для холодца, который обязательно варю на новогоднее застолье. Жирно, но вкусно!
Ну, люблю я покушать, меня теперь не переделаешь!
Сейчас модно питаться по системе ПП, советоваться с нутрициологами.
У меня по-старинке, что люблю, то и готовлю.
Моя бабушка говорила мне в детстве:" Ешь, пока естся, а потом захочешь, да не сможешь!" Это она на разные болячки намекала. Конечно, никто и не говорит, что надо есть много и без разбора. Я говорю о том, что люблю готовить и вкусно поесть, а много или мало - это каждый для себя определяет.
Всем приятного аппетита! У меня скоро ужин! Меня ждет омлет с цветной капустой!