Найти в Дзене
Нет звёзд

УСТОЙЧИВОЕ РАЗВИТИЕ ПРЕДПРИЯТИЙ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА НА ОСОБО ОХРАНЯЕМЫХ ПРИРОДНЫХ ТЕРРИТОРИЯХ

Восстановление туризма в России после пандемии коронавирусной инфекции и санкций, связанных с геополитическими причинами, происходит интенсивно. О влиянии негативных факторов и путях восстановления сферы туризма и гостеприимства в своих работах говорят многие российские и зарубежные ученые [например, 1, 7, 10]. В стране появляется все больше точек притяжения, регионы России и туроператоры выводят на рынок новые туристские продукты, открываются новые гостиницы и глэмпинги, а государство оказывает всестороннюю поддержку туристскому бизнесу. Так, по словам заместителя председателя Правительства Д.Н. Чернышенко, в 2023-2024 году на реализацию национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» выделено около 100 млрд рублей. Также он озвучил количество туристских поездок по России по итогам 2023 года, превысившее 78 млн [15]. Наряду с развитием курортных территорий и формированием туристской привлекательности российских городов в качестве туристских объектов все чаще стали рассматрив
Арсений, Р. М. Устойчивое развитие предприятий индустрии гостеприимства на особо охраняемых природных территориях
Арсений, Р. М. Устойчивое развитие предприятий индустрии гостеприимства на особо охраняемых природных территориях

Восстановление туризма в России после пандемии коронавирусной инфекции и санкций, связанных с геополитическими причинами, происходит интенсивно. О влиянии негативных факторов и путях восстановления сферы туризма и гостеприимства в своих работах говорят многие российские и зарубежные ученые [например, 1, 7, 10]. В стране появляется все больше точек притяжения, регионы России и туроператоры выводят на рынок новые туристские продукты, открываются новые гостиницы и глэмпинги, а государство оказывает всестороннюю поддержку туристскому бизнесу. Так, по словам заместителя председателя Правительства Д.Н. Чернышенко, в 2023-2024 году на реализацию национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» выделено около 100 млрд рублей. Также он озвучил количество туристских поездок по России по итогам 2023 года, превысившее 78 млн [15].

Наряду с развитием курортных территорий и формированием туристской привлекательности российских городов в качестве туристских объектов все чаще стали рассматриваться особо охраняемые природные территории (ООПТ), которые представляют собой «участок земли, водной поверхности и воздушного пространства над ними, где располагаются природные комплексы и объекты, объекты растительного и животного мира, естественные экологические системы, которые имеют особое природоохранное, научное, культурное, эстетическое, рекреационное и оздоровительное значение, которые изъяты решениями органов государственной власти полностью или частично из хозяйственного использования и для которых установлен режим особой охраны» [23]. В России насчитывается около 12 тыс. особо охраняемых природных территорий разного значения, из них более 200 - федеральные: 102 государственных природных заповедника, 51 национальный парк, 77 государственных природных заказников [11]. 13 российских ООПТ входят в список Всемирного природного наследия ЮНЕСКО.

ООПТ являются ресурсом развития экологического туризма. По мнению экспертов Всемирной туристской организации ООН, экологический туризм - это «все формы и виды туризма, при которых главной мотивацией туриста к совершению путешествия является наблюдение и общение с природой, и которые способствуют сохранению окружающей среды, культурного, и природного наследия, оказывая на них минимальное воздействие» [9]. Максимально эффективное использование туристских ресурсов с минимальным негативным воздействием на них и окружающее пространство и представляет собой устойчивое развитие [8]. ГОСТ Р 56642-2021 «Туристские услуги. Экологический туризм. Общие требования» под экологическим туризмом определяет «деятельность, направленная на организацию путешествий в различных формах природного туризма, ориентированная на изучение природы и культурных достопримечательностей, бережное отношение к природе и содействие в ее сохранении» [4].

После ограничений, связанных с пандемией, количество посещений национальных парков и заповедников значительно выросло. В 2023 году ООПТ посетили 14,5 млн человек, что на 0,5 млн превышает показатели 2022 года [13] и на 6,5 млн – 2019 года [12]. Это свидетельствует о росте интереса туристов к экологическому туризму на природных территориях более, чем на 40 %. В ходе совещания по вопросу создания федеральных круглогодичных курортов в марте 2024 года президент России В.В. Путин объявил, что в рамках экологического нацпроекта к 2030 году будет создана инфраструктура для туризма во всех национальных парках страны [16].

Стоит отметить, что долгое время на уровне законодательства полноценная туристская деятельность на ООПТ не предусматривалась. Основной целью посещения таких территорий являлось экологическое просвещение в рамках познавательного туризма. Туристские компании предлагают программы с посещением ООПТ наряду с другими объектами туристского интереса на маршруте, при этом размещение туристов осуществляется, как правило, в гостиницах ближайших городов. Например, такие программы предлагает туроператор «Мастерская путешествий»: четырехдневный познавательный тур «Уральские сказы Синегорья» включает изучение экспозиции музея минералов Ильменского государственного заповедника, прогулку по эко-тропам национального парка Таганай и осмотр «ледяного фонтана» в парке «Зюраткуль» [17]. Такая деятельность не противоречит природоохранным функциям особо охраняемых природных территорий и в полной мере соответствует задачам, обозначенным в федеральном законодательстве [23]. Однако остаться на территории парка на неделю и рассчитывать на комфортные условия туристам чаще всего не приходится. В основном, средства размещения в национальных парках представляют собой малокомфортные приюты, туристские стоянки или дома-кордоны без услуг, либо гостиницы, но за границами ООПТ. Так, кордон «У трех вершин», расположенный в центре национального парка Зюраткуль, позволяет туристам отдохнуть в «девственно чистой природе вдали от цивилизации, где нет городского смога, электричества и водопровода, а есть чистый таежный воздух, родниковая вода и первобытное чувство свободы» [14]. На кордоне три деревянных домика вместимостью до 22 человек (два на 6 и один на 10 человек). Условия достаточно суровые: приготовление еды в дровяной печи или в костровой зоне, посуда отсутствует, электричества нет, вода в скважине, туалет на улице, в качестве спальных мест – деревянные настилы. Имеется платная баня. Стоимость размещения – 3600 рублей за домик. Такое предложение, безусловно, находит своего потребителя, однако оно не привлечет более массовый сегмент туристов, привыкших к комфортным условиям отдыха.

С 1 сентября 2023 года вступили в силу изменения, внесенные «законом о туризме на ООПТ» [24], предусматривающим единые основы правового регулирования организации туризма и рекреации в границах заповедников и национальных парков, что, в свою очередь, создает стимулы для развития внутреннего экологического туризма.

Под туризмом на ООПТ понимается «временные выезды (путешествия) граждан Российской Федерации, иностранных граждан и лиц без гражданства с постоянного места жительства на особо охраняемые природные территории в целях посещения уникальных природных комплексов и объектов и иных предусмотренных настоящим Федеральным законом целях» [23].

Закон устанавливает в качестве основных критериев организации туризма на ООПТ: сохранение уникальных природных комплексов, естественных экологических систем и объектов культурного наследия; минимизацию негативного воздействия на окружающую среду при осуществлении туризма. Туризм должен осуществляться на специально оборудованных для этого местах и маршрутах. Для этого Правительством России утверждены правила осуществления туризма и безопасности на ООПТ, вступающие в силу 1 сентября 2024 года [19].

Есть и угрозы, которые может создать закон: экологи опасаются, что развитие туристской инфраструктуры приведет к масштабному «вторжению» человека на заповедные территории». Именно поэтому первостепенным является соблюдение установленной предельно допустимой рекреационной емкости территории, рассчитываемой в соответствии с утвержденными Правительством России правилами [20].

В национальных парках разрешается туристская деятельность в границах рекреационных и хозяйственных зон. В рамках осуществления рекреационной деятельности в национальных парках возможно строительство объектов для временного размещения туристов, их культурного развития и экологического просвещения, предоставления услуг общественного питания и бытового обслуживания, обеспечения личной гигиены туристов, а также для организации их перемещения по национальному парку [23].

В соответствии с этим положением в 2023 году Правительство России утвердило перечень объектов капитального строительства, строительство, реконструкция, капитальный ремонт, ввод в эксплуатацию, вывод из эксплуатации и снос которых допускаются при осуществлении рекреационной деятельности в национальных парках, а также некапитальных строений, сооружений (в том числе нестационарных торговых объектов), элементов благоустройства, объектов сопутствующей инфраструктуры, возведение, эксплуатация и демонтаж которых допускаются при осуществлении рекреационной деятельности в национальных парках. В перечень вошли здания гостиниц, отелей, домов отдыха, лагерей, баз отдыха, объекты, предназначенные для санаторно-курортного лечения, медицинской реабилитации, здания информационных центров (визит-центров), музеев количеством надземных этажей не более 3 и высотой не более 15 метров, а также модульные некапитальные средства размещения (глэмпинги, кемпинги). Кроме того, в национальных парках разрешается строить и дополнительные сооружения, предназначенные для благоустройства территории, санитарно-гигиенические объекты, детские и спортивные площадки, объекты питания, объекты транспортной и инженерной инфраструктуры и др. [21].

Таким образом, объекты индустрии гостеприимства получили возможность размещаться и развиваться на территориях ООПТ при условии соблюдения установленных правил и сбережения окружающей природной среды, что гармонично сочетается с принципами устойчивого развития туризма. Согласно отчету «Туризм и цели в области устойчивого развития: на пути к 2030 году», опубликованному Всемирной организацией ООН в 2017 году, туристский сектор может способствовать реализации всех 17 целей устойчивого развития [2]. Рекомендации в докладе основаны на анализе 64 добровольных национальных обзоров, туризм упоминается в 41 из них, касающихся целей устойчивого развития: 8 (достойный труд и экономический рост), 12 (устойчивое потребление и производство) и 17 (партнерство для достижения целей). Устойчивый туризм часто рассматривается как средство ускорения достижения целей устойчивого развития, учитывая его прямое и мультипликативное воздействие на другие сектора и отрасли. При этом подчеркиваются проблемы и угрозы туризма, включая неустойчивое потребление и производство, а также неграмотное управление природными ресурсами. Устойчивое развитие должно стать общей ответственностью и занять центральное место в процессе принятия решений в туристском секторе, чтобы усилить его роль в достижении целей устойчивого развития.

Развитие экологического туризма можно назвать драйвером устойчивого развития. Обращаясь к зарубежному опыту, отметим большое значение экотуризма в национальных парках многих стран. Так, в Коста-Рике, Эквадоре, Непале, Кении, на острове Мадагаскар экотуризм обеспечивает значительную часть ВВП. В Непале экологический туризм является центром всей национальной экономики: 16 его национальных парков генерируют многомиллионную прибыль [25].

Заслуженный эколог России, руководитель Центра ответственного природопользования Института географии РАН Евгений Шварц приводит в пример опыт США, где «много десятилетий назад было построено очень малое число гостиниц, с тех пор ничего нового почти не строится. В них очень высокая стоимость проживания, они всегда забронированы минимум на полгода вперед. Власти штатов развивают туристскую инфраструктуру вокруг ООПТ: любой турист предпочтет переночевать в гостиницах за пределами нацпарков, поскольку там приемлемый ценник. И такая схема не ведет к нарушению природных комплексов» [5].

Африканский национальный парк Серенгети посещают всего 350 тыс. туристов в год, при этом ежегодная выручка составляет 30 млрд долларов. Основной формат экскурсий в парке – сафари по грунтовым дорогам. В парке имеются скромные кемпинги, дорогие комфортабельные глэмпинги, а также действует несколько гостиниц.

В России пока нет достаточного количества объектов индустрии гостеприимства на ООПТ. Многие гостиницы располагаются за пределами парков, а иные средства размещения зачастую не предоставляют должного уровня комфорта и сервиса. На федеральных ООПТ насчитывается 60 гостиниц (19 %) и 249 иных средств размещения (горный приют, дом охотника, дом рыбака, шале, бунгало, фермерские гостевые дома и пр.) – 81 % [3]. Согласно закону, обязательной классификации подлежат лишь гостиничные предприятия, что гарантирует в них наличие необходимого минимума в оборудовании, оснащении и ассортименте услуг. Другие же объекты индустрии гостеприимства классификации не подлежат, а соответственно привести их к каким-то стандартам пока не представляется возможным.

Формат некапитальных и модульных средств размещения последнее время становится все более популярным. Глэмпингов в России уже насчитывается 550 и к концу 2024 года их количество может достичь 700 [22]. Быстровозводимые средства размещения популярны у инвесторов благодаря небольшим размерам инвестиций и короткому сроку окупаемости

Вместе с тем, в 2020 году в положение о классификации гостиниц был включен новый вид гостиниц – гостиничные номера при визит центрах, расположенных на территориях ООПТ. При этом в таких местностях могут располагаться и такие виды гостиниц, как загородные отели, туристские базы, базы отдыха, дома отдыха, центры отдыха, пансионаты. Для объектов, расположенных на особо охраняемых природных территориях, в положение добавлены особые условия [18]. Так, не требуется парковка у центрального входа гостиницы для остановки автотранспорта. В качестве удовлетворения требования «Система отопления, обеспечивающая допустимую температуру воздуха в номерах гостиницы» в загородных отелях, туристских базах, базах отдыха, гостиничных номерах при визит-центрах на земельных участках ООПТ с номерным фондом 15 и менее допускается печное отопление. В семейных номерах загородных отелей могут быть детские двухъярусные кровати. Допускается уличный туалет вместо туалета общего пользования и баня (сауна) вместо душевых общего пользования, может отсутствовать телевизионный зал и телевизор в некоторых категориях номеров и др.

Все это еще в 2020 году позволило не выполнять строгие требования положения, предъявляемые к гостиницам других видов, и фактически дало возможность устойчивого развития гостиничного бизнеса на ООПТ. В сочетании с нормами «закона о туризме на ООПТ» и поддержкой государством создания модульных некапитальных гостиниц - это позволит создать комфортные условия для отдыха туристов, одновременно не нарушая уникальную экосистему особо охраняемой природной территории.

Более 13 млрд рублей в 2023-2025 годах будут выделены для строительства модульных гостиниц и развития туризма на особо охраняемых природных территориях [6]. В ближайшие годы, после утверждения норм предельно допустимой рекреационной емкости особо охраняемых природных территорий, представители гостиничного бизнеса, бизнесмены и предприниматели, развивающие глэмпинги и иные некапитальные средства размещения, выйдут на территорию ООПТ с уникальными предложениями, что позволит туристам не только посещать природные территории в целях экопросвещения, но и проводить достаточное время в уникальных природных экосистемах, что даст новый толчок для развития внутреннего экологического туризма в России.

Библиографический список:

1. Kallakova, B. B. (2023). The impact of the pandemic on tourism and pathways to its recovery: an overview of the global and national sector. ISJ Theoretical & Applied Science, 05 (121), 74-76.

2. UNWTO and UNDP, Tourism and the Sustainable Development Goals – Journey to 2030, 2017.

3. Ассоциация Безопасность туризма. Ростуризм определился с гостиницами на ООПТ? URL: https://www.tourismsafety.ru/news_one_5824_92.html (дата обращения: 23.03.2024).

4. ГОСТ Р 56642-2021 Туристские услуги. Экологический туризм. Общие требования.

5. Коммерсант. Для туризма готовят заповедную почву. URL: https://www.kommersant.ru/doc/5887544 (дата обращения: 23.03.2024).

6. Коммерсант. Природа свое возьмет. Туризму в заповедниках выделят субсидий. URL: https://www.kommersant.ru/doc/5863459 (дата обращения: 23.03.2024).

7. Конищева Н.И. Восстановление сферы туризма на принципах устойчивого, инклюзивного и ответственного развития /Н.И. Конищева// Менеджер, Донецк, 2023 №3 (105). С. 53-62.

8. Коростелев Е.М., Зелюткина Л.О. Тренды развития устойчивого туризма на ООПТ в условиях глобальных вызовов/Е.М. Коростелев, Л.О. Зелюткина // Устойчивое развитие особо охраняемых природных территорий. Сборник статей IX Всероссийской (национальной) научно-практической конференции. Том 9. Сочи, 2022. С. 259-262.

9. Коростелев Е.М. Экологический туризм в контексте реализации национального проекта «Экология»: новые импульсы развития. // Профессорский журнал. Серия: Рекреация и туризм. 2020. №2 (6). URL: https://cyberleninka.ru/article/n/ekologicheskiy-turizm-v-kontekste-realizatsii-natsionalnogo-proekta-ekologiya-novye-impulsy-razvitiya (дата обращения: 23.03.2024).

10. Магомедова Т.В., Муталимова С.Х. Российский туризм после пандемии: перспективы восстановления турбизнеса /Т.В. Магомедова, С.Х. Муталимова// Механизм реализации стратегии социально-экономического развития государства. Сборник материалов XV Международной научно-практической конференции. Махачкала, 2023. С. 310-312.

11. Министерство природных ресурсов и экологии РФ. Особо охраняемые природные территории и объекты России (ООПТ). URL: https://www.mnr.gov.ru/activity/oopt (дата обращения: 23.03.2024).

12. Официальный сайт Минприроды России. Заповедные территории в 2023 году посетило более 14,5 миллиона туристов. URL: https://www.mnr.gov.ru/press/news/zapovednye_territorii_v_2023_godu_posetilo_bolee_14_5_milliona_turistov (дата обращения: 23.03.2024).

13. Официальный сайт Минприроды России. Популярность экотуризма в России растет. В 2019 году количество посетителей ООПТ превысило 8 млн человек URL: https://www.mnr.gov.ru/press/news/populyarnost_ekoturizma_v_rossii_rastet_v_2019_godu_kolichestvo_posetiteley_oopt_prevysilo_8_mln_che (дата обращения: 23.03.2024).

14. Официальный сайт национального парка Зюраткуль URL: https://zuratkul.ru/node/12905 (Дата обращения: 23.03.2024).

15. Официальный сайт Правительства России. Дмитрий Чернышенко: На реализацию нацпроекта «Туризм и индустрия гостеприимства» в 2023–2024 годах выделено около 100 млрд рублей. URL: http://government.ru/news/50779 (дата обращения: 23.03.2024).

16. Официальный сайт Президента России. Совещание по вопросам развития проекта федеральных круглогодичных курортов. URL: http://www.kremlin.ru/events/president/news/73754 (дата обращения: 07.04.2024).

17. Официальный сайт туроператора «Мастерская путешествий». Тур «Уральские сказы Синегорья». URL: https://masput.ru/tours/uralyskie-skazi-sinegoryya-tur-priklyuchenie-s-poseshteniem-natsionalynogo-parka-taganay-ledyanogo-fontana-visokogornogo-ozera-zyuratkuly-i-piratskogo-ostrova-4-dnya-avia (дата обращения: 23.03.2024).

18. Постановление Правительства РФ от 18 ноября 2020 г. N 1860 «Об утверждении Положения о классификации гостиниц».

19. Постановление Правительства РФ от 21 декабря 2023 г. N 2229 «Об утверждении Правил организации и осуществления туризма, в том числе обеспечения безопасности туризма на особо охраняемых природных территориях федерального значения».

20. Постановление Правительства РФ от 31 октября 2023 г. N 1811 «Об утверждении Правил расчета предельно допустимой рекреационной емкости особо охраняемых природных территорий федерального значения при осуществлении туризма».

21. Распоряжение Правительства РФ от 26 августа 2023 г. N 2294-р Об утверждении перечня объектов капитального строительства, строительство, реконструкция, капитальный ремонт, ввод в эксплуатацию, вывод из эксплуатации и снос которых допускаются при осуществлении рекреационной деятельности в национальных парках, а также некапитальных строений, сооружений (в том числе нестационарных торговых объектов), элементов благоустройства, объектов сопутствующей инфраструктуры, возведение, эксплуатация и демонтаж которых допускаются при осуществлении рекреационной деятельности в национальных парках.

22. РСТ. число глэмпингов в России в 2024 году вырастет как минимум до 700 URL: https://rst.ru/novosti/novosti-turizma/rst-chislo-glempingov-v-rossii-v-2024-godu-vyrastet-kak-minimum-do-700.html (дата обращения: 25.03.2024).

23. Федеральный закон от 14 марта 1995 г. N 33-ФЗ «Об особо охраняемых природных территориях» (ред. от 18.03.2023).

24. Федеральный закон от 18 марта 2023 г. N 77-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации».

25. Экология России. Как работают национальные парки в разных странах мира? URL: https://ecologyofrussia.ru/lifehack/kak-rabotayut-natsionalnye-parki-v-raznyh-stranah-mira (дата обращения: 23.03.2024).

_____________________________________________________

Источник:

Арсений, Р. М. Устойчивое развитие предприятий индустрии гостеприимства на особо охраняемых природных территориях / Р. М. Арсений // Туризм и образование в эпоху глобальных социально-экономических перемен в России: проблемы, тенденции, подходы, перспективы : материалы Х Всероссийской научно-практической конференции, г.о. Химки, 09 апреля 2024 года. – Москва: ИД Университетская книга, 2024. – С. 7-16. – EDN FBTABC.