Приготовьте сырные блинчики с зеленью в качестве аппетитного блюда к повседневному или праздничному столу. Их привлекательные особенности - сливочный вкус расплавленного сыра, нежный аромат свежего укропа и мягкая текстура тонкого теста на молоке.
Ингредиенты:
• молоко – 400 мл;
• мука – 160 г;
• растительное масло – 40 мл;
• разрыхлитель – 6 г;
• соль – 4 г;
• сахар – 10 г;
• яйцо – 2 шт.;
• укроп – 30 г;
• твердый сыр – 40 г.
1. Сыр трем на терке, укроп мелко режем.
2. Взбиваем яйца. Добавляем молоко и растительное масло.
3. Всыпаем все сухие ингредиенты. Перемешиваем.
4. Вводим в тесто зелень и сыр. Полученную смесь настаиваем 20 минут.
5. Выпекаем блины до красивого румяного цвета. Сковороду каждый раз смазываем очень тонким слоем растительного масла.
6. Подаем блины в горячем виде со сметаной или любым другим белым соусом.
Приятного аппетита!