Приветствую, друзья!
Дома сегодня, никуда не выезжаем. Занимаемся каждый своими делами.
Я в сарай сходила, всех накормила и решила кур выпустить на общий коридор, что бы за перепелами все подьели.
А то те едят, как поросята, не столько съедят, сколько на полу валяется.
Так что у кур сегодня праздник живота и разминка для лап.
Гребли весь день. Игорь накормил котов и собак. Пошёл возиться с терморегулятором.
Я пропылесосила, все цветы полила. И повесила сметану, что бы ушла лишняя жидкость.
Хоть и 20% сметана, но влаги хватает.
Покупаю сметану наших, местных производителей, она хоть по настоящему портится через пару дней.
И не 450 грамм, а все ещё 500 грамм.
Взялась взбивать яйца с сахаром на бисквит.
Ну не я конечно, а миксер.
Вот такая, замечательная яичная масса получилась.
Потом смешала все сухие ингредиенты и по тихому вмесила в яичную смесь.
Так много пузырей. Значит бисквит получится не забитым.
Через 45 минут на выходе идеально высокий бисквит и без "домика".жто только, только из духовки.
Практически идеально ровный.
Бисквит для тортов я всегда пеку заранее. Что бы остыл спокойно, потом в плёнку и в холод. Можно на всю ночь.
Что я и сделала, завтра займусь кремом и сборкой торта.
Др в субботу. Время есть.
За этими делами, ещё грибы маслята разморозила и поджарила с луком.
Ещё осталось черыре рыбных котлетки. Их пожарила. И картошку, тоже пожарила, а к ней потом добавила грибы.
Такой обед получился первого ничего не хотим.
Капуста и солёный огурчик дополнил картину.
Поели я прилегла.
А муж ушёл с коллегой разговаривать.
Да уж, похоже никуда не ушли лихие девяностые и двухтысячные. Все так и осталось.
Ну сколько, месяц, больше, работали муж с коллегой на этом кафе. Не, не каждый день, с перерывами. И то не по своей воле, а потому что материала не было или задержка в оплате, или не могут свою работу делать, пока другие свою не доделают.
Ну и по итогу.
Две недели, как закончили работу и ждут остаток денег.
Комиссию все ждут из Татарии.
Ждут в четверг, их нет, ждут во вторник, опять нет, в этот четверг явились. Что то ходят и нравится и нет. А потом объявляют, что дают такую то сумму и на этом разбегаются.
Ну нормально, люди денег ждут за выполненную работу, а их тупо решили кинуть.
Причём, там, на кафе, много людей работало. Пусть из Средней Азии, но люди то за деньги шли на работу, а не за тем, что бы их нагрели.
Сейчас уже нет нелегально работающих и так поступить с рабочими, с те ми же прорабами. Все ж остаются без з/П и тем более не то что в канун праздников, а просто, как жить без денег. Как платить за аренду жилья, за коммуналку. Как питаться.
Нашим то должны 60 тыс на двоих.
Ну не много, с одной стороны, большую часть они все же выбрали, но и не мало.
Рассчитывала, что купим мужу новый телефон, хоть что то в районе десяти, двенадцати тыс. За свет заплатить. Дедова квартира, коммуналка.
А на большее и не хватит.
И вот так вот.
Расстроилась. Весь вечер, как в воду опущеная.
Игорь пошёл зло свое вымещать на дровах. Наколет тачек пять и перевозит в сарай. Отдохнёт и опять идёт колоть.
Я в сарай сходила, кур не надо кормить, они чуть занесли свои тушки в домик. Счастливы. Накормила только перепелов, свина и индюков.
Работаю, что то делаю, а мысль в голове только одна, ну как так то.
Руководители, которые с татарами договаривались, как они то лоханулись. Подписывали договор о работах, подписывали и так не подписали. Теперь и в суд то не пойти. Подписей то нет, а что на словах, то все не правда.
Такая злость в душе, чего только им не пожелала... А что им будет?
А ничего, откроют кафе, и точно так же будут кидать на деньги и работников. Поваров, официантов, тех служащих. Желающих работать много, никого не держат.
Ещё осталось много работы на кафе, установка моек на кухне, раковин и унитазов в сан узлах. Ну может там они привезут уже других рабочих.
Сын младший позвонил вечером. Спрашивает, что планируем на субботу. А что планируем, аж ничего. Денег то нет.
Рассказала ситуацию. Ваня говорит, надо им сделать диверсию. Надо, только как, кто туда кого уже пустит.
В любом случае не собирались прям в субботу отмечать Др. Ждём все же Ярослава и на график занятости Вани смотрим.
У нас то один работает, то другая на работе.
Не собирались гулянки устраивать, а поздравить Игоря, как моего кормильца и поильца 😙. Ну и Ярослава поздравить с операцией.
Не так то и часто собираемся, так что бы все, все. Ваня потом свободен будет только аж после двадцатого января.
У меня на часах 0,13 и ночная жизнь в полном разгаре. Варится каша для собак, курам картошка и стирается белье. Так что пишу вот теперь ночами.
Про свою банду пернатую расскажу.
Сегодня выпустила их.
Соня так и не высидела никого, может яйца не были оплодотворены.
Но похоже она совсем не расстроилась.
Вот они два друга, торт мой охраняют в духовке.
Летают весь день, а ещё по полу ходят, что то там собирают что собирают, если я только только убрала в доме.
Тойот на правах папаши забрался в домик к Исе и детям и лежал там пол дня.
Детям все равно, они бегают по полу играют друг с другом. А когда устанут, то засыпают там где сон застал.
Сегодня я решила проявить твердость и начать их приучать к нормальной еде.
Орут, упираются, но есть не хотят категорически. Ну и я разозлилась, все моськи испачкала едой и отправила их к матери.
Ися их облизывала и сами облизывались. Думала, что распробуют вкус еды, какое там.
Видно и Ися поняла, что я зла на малышей и не выпускала их из ванной.
Они пищат и хотят выбежать, а она грудью встала и не пускала их.
Думаю, Ися прямо так и поняла моё состояние, что я, злюсь на котят и она их не пускает, что бы не бесить меня ещё больше.
Ну как бы то ни было, и второй раз они упиралась и есть не стали. Исе отдала их еду, а их накормила молоком из бутылочки.
Они все дружно карабкаются, орут, царапаются и друг дружку отталкивают от бутылочки.
Пол дня не ели и сразу худые стали.
Ну, что ж, будем плясать под дудку этих хитрых хвостиков.
Вечером пошла в душ. Тойот лежит в домике, а Ися с ребятами на тряпочке. Стала мыться и тут вижу, что слив забился и вода заливает весь пол в ванной. Ися запрыгнула в домик, а малышня убежала к двери, думали, что там спасутся от воды. Какое там. Перекидала всех в домик. А сама пошла за отвёрткой, что бы открыть решётку слива. Вода тут же ушла, а я взялась собирать воду шваброй.
Малыши все висят на бордюре домика и смотрят. Не успела убрать воду, как они тут же выпали из домика, как горошки из стручка и давай скакать. Мокрые стали, смешные, давай вылизывать себя. Ися никого не таскает в домик, надо будет, сами запрыгнут.
Тойоту это надоело и он ушёл от них, не папское это дело сидеть с мокрыми малявками.
Злюсь на них за то что лезут под ноги, за то что есть не хотят. Но это самое лучшее время, пара недель ещё и разьедутся по домам новым, а мы будем вспоминать эти дни, как малыши нас радовали.
Ну вот, пока писала статью, картошка сварилась и белье светлое постирала машина. Загрузила немного темного. А светлое в сушку.
Каша все ещё варится, перловке надо много времени, что бы развариться.
Вот такой день и грустный и смешной в чем то.
Друзья, я хочу вас всех поблагодарить за добрые и тёплые слова и пожелания в адрес моего сына🙏. За то что помошь свою предлагали. Спасибо вам всем большое, большое. Я всем вам очень признательна, поддержка хоть на словах, очень дорогого стоит.
Пусть у вас в ваших семьях всегда будет все максимально ровно, гладко и без потрясений.
И любовь как тёплый плед обнимает вас.
С уважением Татьяна.
PS: Друзья, кому интересно. Это я готовлю торт Панчо, рецепт торта можно посмотреть на ЮТ канале "Хочу торт" или на Дзене, но там текстовое описание торта.
Мне очень нравится этот канал, так что, кто ещё не знаком, рекомендую.