5 декабря 2024 года. Снова за грибами. В этом году погода радует. Если в краевом центре- снег, мороз и ветер. А вот чуть- чуть выедешь за город- солнце, погода радует. И не зима вовсе. Удивительное наше Ставрополье. Можно считать. что грибной сезон у нас длиться почти круглый год.
Сегодня у подруги первый день пенсии и мы решили поехать по проверенным грибным местам около села Красное Грачёвского района Ставропольского края. Собирали мы рядовку лиливоногую – синий корень. От легких ночных заморозков грибочки прячутся в траве, а для роста им сейчас хватает дневного солнышка и влаги. Рядовка любит прохладу. Подробнее про этих грибы я написала в статье «Ноябрьский сбор грибов». Какие же все таки дикие грибочки вкусные и ароматные. Но не забывайте, что рядовка лиловоногая- это условно съедобный гриб, то есть его сначала нужно отварить, воду слить, а уж потом готовить.
"Ведьмины круги"
Сегодня тихая охота нас порадовала. Мы нашли так называемые «ведьмины круги». Идеально ровные кольца из грибов. Зачастую в таких кругах даже не растет трава. Но мы таких не встречали. "Ведьмины круги" в древности связывали с темной магией и колдовством. Колдуны даже совершали магические действия внутри таких колец, считая, что они усиливают мощь магии. В некоторых странах эти круги считались вратами в параллельные миры и по легендам там эльфы и лесные духи водят хороводы. Но следует помнить, что если вы встретили такое «ведьмино кольцо», то вам крупно повезло. И дело здесь вовсе не в магии. Ведь уже через несколько минут у вас будет полная корзина грибов. И зачастую, где один круг, там и два, три. Такими фигурами зачастую растут шампиньоны, лисички рядовки, сморчки, грибы-зонтики и даже мухоморы. Если правильно собирать грибы, не повреждая грибницу, то на следующий год в этом месте тоже будет много грибов, только кольцо будет немного шире.
На самом деле появление «ведьминых кругов» никак не связано с мистикой, просто грибы- этот живой организм, который постоянно растет и увеличивается. Внутренняя часть отмирает, из-за недостатка питания, образуя кольцо, внешняя часть которого продолжает производить плоды. А отсутствие травы внутри- это результат того, что грибница выбирает из почвы питательные вещества и траве просто не откуда брать силы для роста.
Интересный факт - самые большой «ведьмин круг» диаметром 600 метров обнаружили во Франции недалеко от города Бельфор. И удивительно, что он продолжает расти ежегодно. По некоторым данным ему уже около 700 лет.
Скоро обещают у нас потепление- грибная охота продолжится даже зимой.