ПОДБОРКА УГОЛЬНЫХ ГРИЛЕЙ 2024
Главное преимущество угольного гриля — неповторимый аромат, который мясо приобретает благодаря жару и дыму от углей. Он создаёт вкус с дымным оттенком. Если вы цените традиции и уникальные ароматы, угольный гриль — ваш выбор.
Газовый гриль, напротив, подходит тем, кто ценит удобство и скорость. В этой статье мы представим вам качественные угольные грили, которые по праву завоевали признание среди ценителей барбекю.
1. Weber Compact Kettle 57 см
Weber Compact Kettle — это компактная версия классического угольного гриля с диаметром чаши 57 см. Он подходит для тех, кто ценит удобство в транспортировке и хранении, при этом не готов жертвовать качеством приготовления пищи.
Особенности:
- Фирменное эмалированное покрытие защищает гриль от повреждений и коррозии.
- Крышка с алюминиевой заслонкой для регулировки температуры и крючком для удобного хранения.
- Продуманная система очистки и мерная емкость для угля обеспечивают легкость в эксплуатации.
- Стильный и прочный, с возможностью легко переносить и хранить.
Размеры и характеристики:
- Диаметр гриля: 57 см.
- Высота: 89 см.
- Площадь рабочей поверхности: 2551 см².
- Вес: 11 кг.
Этот гриль для небольших встреч на свежем воздухе или семейных барбекю в саду. Его простота в использовании делают его отличным выбором для начинающих.
2. Weber Performer Original GBS 57
Для более опытных любителей барбекю, которые хотят расширить свои кулинарные горизонты подойдет гриль Weber Performer Original GBS. Система GBS позволяет использовать различные аксессуары, такие как ростер для курицы, чугунную сковороду, WOK, голландскую печь и другие элементы для приготовления разнообразных блюд.
Особенности:
- Множество аксессуаров для расширения кулинарного функционала.
- Мобильная тележка с полкой и удобным складным пристольем.
- Встроенная система очистки One-Touch со съемным контейнером для золы.
- Хромированная решетка для приготовления и улучшенная вентиляция для точного контроля температуры.
Размеры и характеристики:
- Диаметр гриля: 57 см.
- Высота: 112 см.
- Площадь рабочей поверхности: 2551 см².
- Вес: 24 кг.
С этим грилем можно не только жарить мясо, но и запекать или коптить продукты. Это универсальное решение для тех, кто любит экспериментировать на гриле.
3. Broil King Regal Offset 400
Если вы хотите погрузиться в мир настоящего американского барбекю с копчением мяса, гриль-коптильня Broil King Regal Offset 400 — ваш лучший выбор. Эта модель выполнена в традиционном техасском стиле и оснащена двумя камерами, что позволяет готовить в режиме классического гриля при высокой температуре, запекать и томить при средних температурах, а также коптить.
Особенности:
- Два отдельных отсека для работы в разных режимах.
- Чугунные двусторонние решетки для красивых узоров на стейках.
- Большие колеса и удобная полка для аксессуаров.
- Прочные дверцы и зольники для легкости в обслуживании.
Размеры и характеристики:
- Длина: 133 см.
- Ширина: 66 см.
- Высота: 152 см.
- Площадь рабочей поверхности: 3185 см².
- Вес: 71 кг.
Этот гриль для тех, кто хочет готовить на открытом огне с аутентичным вкусом копчения, создавая неповторимые блюда, такие как брискет и ребра по техасски.
4. Kamado Joe Classic III
Kamado Joe Classic III — это один из лучших керамических угольных грилей, который сочетает в себе стильный дизайн и функциональность. Система "Divide & Conquer®" позволяет готовить несколько блюд при разных температурах одновременно, а специально спроектированный жароотсекатель SLōROLLER, наилучшим образом подходит для копчения и запекания.
Особенности:
- Многоуровневая система "Divide & Conquer® для использования различных кулинарных поверхностей и аксессуаров.
- Инновационная система вентиляции для оптимального распределения тепла.
- Устойчивые колеса и дополнительные полки для удобства.
- Простая очистка с помощью встроенного совка для удаления золы.
Размеры и характеристики:
- Диаметр рабочей решетки: 46 см.
- Высота: 129 см.
- Площадь рабочей поверхности: 1661 см².
- Вес: 128 кг.
Kamado Joe Classic III — для тех, кто ценит не только вкус, но и возможность готовить на гриле как на полноценной кухне. Керамические грили Kamado Joe очень хорошо удерживают тепло, что помогает сохранить естественную сочность ингредиентов. В гриле Kamado Joe можно жарить, коптить, запекать, просто регулируя силу потока воздуха.
5. Broil King KEG 5000
Если вам нужен прочный и мощный угольный гриль, который легко транспортировать и использовать в любых условиях, то это Broil King KEG 5000. Стильный гриль с двойными стенками из нержавеющей стали, который сохраняет тепло и делает приготовление более экономным.
Особенности:
- Конструкция “термос” для длительного удержания жара.
- Большие колеса и съемные столики для удобства.
- Двусторонним чугунная решетка с фарфоровым покрытием для различных типов приготовления. Решетка второго уровня из хромированной стали.
- Простота в обслуживании благодаря большому выдвижному зольнику.
Размеры и характеристики:
- Диаметр основной решетки: 48 см.
- Площадь рабочей поверхности: 2304 см².
- Вес: 57 кг.
Broil King KEG 5000 подходит для тех, кто ищет крепкий, мощный гриль, который можно использовать в любых условиях — от дачи до похода. Максимальная мобильность и возможность крепления на фаркоп автомобиля делает его прекрасным спутником для охотников и рыболовов.
При выборе угольного гриля важно учитывать несколько факторов:
Размер и место использования: компактные модели, как Weber Compact Kettle — подходят для небольших компаний, тогда как более крупные грили с двумя камерами, такие как Broil King Regal Offset, подходят для больших семейных встреч или для тех, кто любит готовить много.
Материалы и конструкция: обратите внимание на качество материала. Нержавеющая сталь, прочный пластик, качественная термостойкая краска, покрытие жаростойкой эмалью, термопрокладки, большие колеса и другие продуманные элементы конструкции делают гриль более долговечным и комфортным в эксплуатации.
Функциональные возможности: выберите гриль, который отвечает вашим кулинарным потребностям. Если вы хотите не просто готовить на углях, но и запекать, коптить, или даже делать пиццу — то грили от Kamado Joe могут предоставить вам гораздо больше возможностей.
Бюджет: цена также играет важную роль. Если вы ищете более доступный вариант, то Weber Kettle предложит отличное качество по разумной цене. Если вы хотите инвестировать в более профессиональное оборудование, то рассмотрите грили Kamado Joe или Broil King.
Заключение
Выбор угольного гриля зависит от ваших предпочтений и того, как часто и какие блюда вы планируете готовить. Каждая из представленных моделей — это хороший выбор для создания уникального вкуса, но вам стоит ориентироваться на функциональность, размер и бюджет.