Резюме проекта
Для реализации этого бизнес-плана планируется создать закрытые вольеры для разведения фазанов, а также наладить самостоятельную инкубацию и выращивание молодняка. В первый год работы ферма будет ориентироваться на 1000 голов птицы, что позволит обеспечить стабильный поток продукции.
Стартовые вложения составляют 820 000 рублей. Из них 200 000 рублей будут привлечены через заемные средства на срок 24 месяца с процентной ставкой 22%. Срок окупаемости проекта — 17 месяцев. Основные каналы сбыта — охотничьи хозяйства, небольшие фермерские хозяйства и рестораны.
1. Описание отрасли и компании
Фазанье хозяйство в России развивается достаточно медленно, что открывает перспективы для роста. В отличие от Европы, где искусственное разведение фазанов имеет многовековую историю, в России этим занялись лишь в конце XIX века. В настоящее время дичефермы, специализирующиеся на разведении фазанов, встречаются редко, и конкуренция в данной нише ограничена. Разведение фазанов в закрытых вольерах на открытом воздухе является перспективным, так как эта птица не боится морозов и может зимовать на улице.
2. Описание товаров фермы
Ферма будет производить и реализовывать следующие виды продукции:
- Фазан охотничий — наиболее популярный в охотничьих хозяйствах благодаря своему декоративному виду и неприхотливости в еде. Это гибрид фазана обыкновенного, который достигает 1,8 кг в весе. Продукция будет продаваться живьем и в виде тушек.
- Мясо фазана — высококачественное мясо, похожее на куриное, но более сочное и питательное. Оно активно используется в ресторанной кулинарии.
- Яйцо фазана — ценится за свои вкусовые качества и высокое содержание питательных веществ, подходит для диетического питания.
3. Производственные и организационные аспекты
Для организации фермы будет использован земельный участок в сельской местности, что позволяет снизить затраты на аренду и обеспечить экологическую чистоту продукции. Птицы будут содержаться в закрытых вольерах с полувольным режимом, что поможет сохранить их товарный вид. Питание птиц будет организовано на основе экологически чистых кормов, без добавления искусственных добавок.
Для регистрации бизнеса будет выбрана форма индивидуального предпринимательства (ИП), и необходимо будет получить разрешения от СЭС, пожарного надзора, а также ветеринарные справки для торговли живыми фазами и мясом.
4. Маркетинг и продажи
Основной рынок сбыта продукции фермы составляют охотничьи хозяйства, а также рестораны в Москве, занимающиеся эксклюзивными поставками мяса. Продукция будет поставляться как в живом виде, так и в переработанном (тушки, яйца). Спрос на фазанов среди охотников стабилен, так как организация фазаньих охот приносит хороший доход, а себестоимость птицы относительно невысока.
Кроме того, ферма планирует выйти на рынок розничной торговли, предлагая продукцию через интернет-магазин или непосредственно через фермерские рынки.
5. Анализ конкурентов
Конкуренция в сфере фазановодства в Московской области невелика. В регионе существует несколько небольших ферм, которые занимаются разведением фазанов наряду с другими птицами. Однако специализированных ферм, которые бы концентрировались только на разведении фазанов, немного. В большинстве случаев конкуренты предлагают фазанов в качестве экзотического дополнения к основному производству.
Цены на фазанов в Подмосковье варьируются от 550 до 1000 рублей за трехмесячную птицу. Для охотничьих хозяйств цена может достигать 1500 рублей за голову. Основное конкурентное преимущество будет заключаться в качестве продукции и готовности фермеров организовать услуги по охоте.
6. Финансовый план
Стартовые вложения в проект составляют 820 000 рублей, что включает расходы на покупку птицы, строительство вольеров, закупку оборудования и кормов, а также затраты на оформление разрешений и другие организационные расходы.
Предположительный доход в первый год составит 140 000 — 180 000 рублей, с чистой прибылью 50 000 — 85 000 рублей. Срок окупаемости проекта — 17 месяцев.
Заключение
Разведение фазанов представляет собой перспективный и прибыльный бизнес, который требует минимальных вложений на старте и приносит стабильный доход при наличии правильной маркетинговой стратегии и партнерских соглашений с охотничьими хозяйствами и ресторанами. С учетом слабо развитого фазановодства в России, ферма имеет хорошие шансы на успех в условиях ограниченной конкуренции.
