Корнеплод содержит калий, расширяющий сосуды.
Ученые доказали, что регулярное употребление моркови способно снизить риск развития инфаркта. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на врача-реабилитолога Видновской клинической больницы министерства здравоохранения Московской области Светлану Малиновскую.
«Регулярное употребление моркови поможет снизить уровень холестерина и предотвратить развитие таких заболеваний, как атеросклероз, инсульт и инфаркт. Морковь содержит много калия, который является вазодилататором, то есть сосудорасширяющим средством, тем самым улучшается кровообращение», — рассказала эксперт агентству.
А вот факт улучшения зрения при регулярном употреблении моркови за счет содержания витамина А оказался не подтвержден.
Пожилым людям рекомендовали на регулярной основе есть овощ в отварном виде. Так пищеварительная система лучше усваивает бета-каротин.
Напомним, врач рассказал, сколько можно есть в день лимонов, чтобы не заработать язву желудка. Помимо пищеварительной системы могут пострадать и зубы.