Площадь комплекса составит более 40 тысяч квадратных метров.
Большая винотека откроется в винном городе «Белый мыс» в Геленджике Краснодарского края в первой половине марта 2025 года. Сейчас этот комплекс создается группой Акционерного Банка «РОССИЯ», он раскинется на площади 40 тысяч квадратных метров. Об этом рассказал руководитель проекта Дмитрий Левицкий.
В винотеке будут представлены более тысячи наименований напитка от 150 производителей. До конца года «Белый мыс» последовательно начнет открывать другие точки.
«Это будет невероятный туристический центр (винный город. — Прим. ред.), который станет точкой притяжения для всех любителей вина и тех, кто только желает к нему приобщиться. Это новая точка на карте с хорошей атмосферой, где можно легко и приятно знакомиться с нашим вином», — рассказал Левицкий.
Партнер проекта, ресторатор Георгий Карпенко отметил, что в винном городе появятся заведения с разной концепцией, которые будут учитывать особенности напитков. Организаторы хотели, чтобы люди пробовали вино не с полок магазинов, а полноценно получили впечатления от него, сидя в ресторане.
Также в винном городе откроют флагманский «Белый мыс» и кафе «Чайка кричала». Их разработал Левицкий совместно с ресторатором Аркадием Новиковым. Изюминкой проекта станут несколько заведений. Их запустят российские бренды вина «Новый свет», «Массандра», «Инкерман», «Дивноморское» и «Криница».
Гендиректор компании «Мое вино», управляющей указанными выше брендами, Арсен Карапетян выразил надежду, что город будут посещать не только туристы, но и профессионалы рынка. Он также уверен в следующем: проект должен быть всесезонным, а также стать в некотором роде центром притяжения.
В винный город «Белый мыс» также войдет уникальный музей, посвященный 150-летию традиции русского виноделия, винная лаборатория, школа сомелье, кинотеатр и самая большая в России винотека.
Архитектурная концепция винного города была разработана еще в 2020-2021 годах английским архбюро Dyer под руководством Филипа Болла. Уже позднее, по мере реализации идеи, проект был доработан российскими архитектурными бюро.
Руководителем проекта по разработке архитектурных решений «Белого мыса» от московского офиса Dyer стала Марина Шпилько. В международной архстудии она работает уже более десяти лет. В портфолио ее команды есть опыт работы со сложнейшими международными проектами. В их число входит и Университет королевы Маргарет в Эдинбурге, и Музей Людвига в Будапеште, а также Центр серфинга в Бристоле и многие другие.
Исследование территории является важнейшим этапом работы Dyer. Для архитекторов важно выявить смыслы, уникальные особенности местности. В этом экспертам помогает ее детальное изучение, в частности, взаимодействие с местными жителями. Так создавался и проект «Белого мыса» в Геленджике, который будет гармонично вписываться в существующую городскую среду, используя местные элементы и природные ресурсы.
Ранее 5-tv.ru писал, что в Краснодарском крае запущен проект по исследованию климата питомников виноделия.