Эти яйца в дырочке безглютенного бублика станут твоим любимым способом приготовления запечённых яиц. Их быстро приготовить, весело делать, они питательны и абсолютно восхитительны. Это идеальный способ начать день или даже насладиться лёгким и полезным обедом или ужином, и они без глютена!
Что такое яйцо в дырочке бублика?
Делали вам в детстве такое блюдо? В нашем детстве родители обычно вырезали круглую дырочку в ломтике хлеба, клали его на сковороду и разбивали яйцо посередине. Они называли это "яйцо в хлебе", в разных странах это называют по разному "яйцом в гнездышке" или "жабой в норе" ЛОЛ!!!
Попробуй этот рецепт, но без жарки хлеба и яйца. Этот забавный поворот традиционного завтрака с бубликом включает свежий шпинат, ломтики спелых помидоров, лук-шалот, сливочную фету и идеально запечённые яйца глазуньи.
Бублики
Бублики без глютена можно заказать в OZON, или заменить их на обычные.
Яйца
Используй яйца среднего размера. Это идеальный размер для желтка, чтобы поместиться в дырочку бублика. Белок яйца будет вытекать, и это совершенно нормально, поскольку он растекается по поверхности бублика и запекается до хруста в духовке.
Оливковое масло первого холодного отжима
Убедись, что ты обильно полила оливковым маслом бублик перед тем, как положить на него шпинат. Это сохраняет бублик влажным, добавляет много аромата и питательных веществ, предотвращая его высыхание.
Фета или безлактозная фета
Греческая фета прекрасно сочетается с помидорами, луком и шпинатом в этом рецепте. Однако, если ты не переносите молочные продукты, выберите фету или пасту на основе сои или кешью, которая останется плотной при выпечке.
Ингредиенты для салата
Очень гармоничное сочетание свежего шпината, помидоров и лука, однако этот рецепт подходит для любого сочетания овощей, включая красный перец, кукурузу и даже тонкие ломтики цукини. Я предлагаю посмотреть, что у тебя есть в холодильнике, и попробовать различные комбинации ингредиентов!
Как приготовить яйца в гнездышке
Разогрей духовку до 200°C с вентилятором / 220°C обычная духовка
Разрежь бублик пополам, используя острый нож, и положи половинки на противень. Полей их большим количеством оливкового масла первого холодного отжима.
Положи несколько листьев шпината на разрезанную сторону бублика, но не закрывай дырочку.
Осторожно разбей каждое яйцо и аккуратно помести его в центр бублика, убедившись, что желток находится в дырочке. Нормально, если белок вытечет за края бублика и даже немного перельётся через край.
Посыпь ломтиками помидора, луком, раскрошенной фетой и приправь по вкусу.
Запекай и наслаждайся!
Вот и всё. Лучший завтрак с бубликом, который готовится всего 12 минут!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
💡 Еще больше идей, советов и вдохновения для мам — в уютной и поддерживающей атмосфере! 💕
Делимся полезными лайфхаками для дома, советами по воспитанию, идеями для красоты, обзорами интересных товаров и, конечно, порцией хорошего настроения для активных мам.
📌 Подписывайтесь на наши страницы во Вконтакте и Телеграм, где мы обсуждаем все самое важное и интересное для современных мамочек! Будем рады видеть вас, обменяться мыслями и поддержать вас в комментариях. 💬
Вы вдохновляете! Давайте наполнять наши дни заботой, радостью и взаимной поддержкой. 🌟