Ах, "Советское шампанское"! Этот пузырящийся символ советских праздников, который пробивает в голову так же быстро, как ностальгия по 80-м. Кто-то вспоминает детство, где "Советское" шампанское было непременным атрибутом праздничного стола, кто-то вспоминает молодость, танцы в новогоднюю ночь, "Голубой огонек", фильмы, гирлянды, сделанные своими руками, бенгальские огни, а может, первый поцелуй после бокала игристого, желания, загаданные под бой курантов в том время, как рука держит бокал с тем самым напитком...
Но что, если его вдруг нет на столе? Спокойствие, только спокойствие — мир не рухнет, и праздник не закончится. Есть куча альтернатив, которые тоже смогут задорно шипеть в бокале.
1. Просекко
Это как итальянский кузен "Советского", только с чуть более элегантным акцентом. Лёгкое, фруктовое, не зря оно так полюбилось милым дамам!
2. Кава
Испанский вариант игристого. Каву производят в более теплом климате, поэтому в ней больше ароматов цветов и фруктов. Более сухая и серьёзная, но зато после неё не болит голова, как от неожиданного звонка от тёщи. Если вы любите чуть больше шика за те же деньги, это ваш выбор.
3. Креман
Французское игристое для тех, кто хочет шикануть, но не готов продать почку ради шампанского. Представьте, что вы сидите где-то на террасе в Провансе, а не открываете ёлочные игрушки "из прошлого века".
4. Асти
Итальянский "брат" для сладкоежек. Он настолько сладкий, что торт можно не ставить на стол — достаточно "Асти" и пары шуток про диету.
5. Шампань
Настоящее шампанское — это как раз тот случай, когда можно и нужно быть немного пафосным. Правда, цена может слегка напомнить, почему вы любили "Советское". Но зато можно хвастаться: "Это вам не просто игристое, это — Шампань!"
6. Игристый сидр
Для тех, кто готов выйти за рамки. Сидр тоже пенится, стоит недорого и придаёт празднику деревенский шик. Главное — не перепутать с бутылкой яблочного уксуса.
7. Вдова Клико!
Это игристое не просто напиток — это бренд! "Вдова Клико" — это как тот самый знакомый, который всегда приходит на вечеринку в костюме, даже если это дача.
Почему выбрать её?
Во-первых, это классика люкса. Открывая "Вдову", вы как бы заявляете: "Да, я живу красиво". Во-вторых, вкус. Нежный, изысканный, и ни намёка на кислинку, от которой порой сжимаются зубы. Тут всё гладко, как шелковый шарфик. И, конечно, история! Вдова Клико — это же легенда! Вдова мадам Клико лично спасла французское шампанское в начале XIX века. Так что, поднимая бокал, вы как бы подключаетесь к богатой традиции. Это не просто напиток, это стиль жизни.
Да, правда, есть один нюанс: цена. Но тут главное напомнить себе, что вы достойны лучшего (ну, хотя бы раз в год). А если бюджет напрягает, можно сэкономить на салате "Оливье". Кто сказал, что в него обязательно класть колбасу?
8. Moët & Chandon
Ну если мы уже говорим о люксе, то пройти мимо Moët & Chandon просто невозможно. Это, знаете ли, как Rolls-Royce среди шампанских: статусно, элегантно и чуть-чуть вызывающе. Если "Вдова Клико" — это утончённая мадам в вечернем платье, то Moët — это весёлый плейбой на яхте, у которого в одной руке бокал, а в другой — настроение "жизнь удалась".
Почему Moët?
1. Статус. Это шампанское настолько популярно, что даже те, кто его никогда не пробовал, знают: "Это круто".
2. Вкус. Лёгкий, сбалансированный, с нотками фруктов и цветов. Вы как будто пьёте жидкое золото, только без лишней сладости.
3. Универсальность. Оно подойдёт ко всему: будь то устрицы (если вдруг у вас их завалялось пара килограммов) или традиционная селёдка под шубой. И вот попробуйте только сказать, что оно к селёдке не подходит!
9. Безалкогольное игристое
Если хотите быть модным и ЗОЖным, но без весёлых головокружений. Бабушка, правда, может не понять, но зато не будет традиционного "давай, наливай".
10. Минералка с газом
Ну, если совсем прижало и ничего под рукой совсем вообще нет, берите "Нарзан", добавьте лимончик, и вот — вполне себе советская атмосфера!
Главное помнить: не важно, что у вас в бокале, важно, с кем вы сидите за столом. Ну и чтобы пробка улетела максимально эффектно — это ведь половина удовольствия, верно?