Почему я называю эту еду «каналёзной»? Потому что, она засоряет наш организм трансжирами и рафинированными сахарами. От нее страдает весь ЖКТ. Она несет нам риск онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Наши лишние килограммы – во многом – результат ее присутствия в нашем рационе.
Прежде всего, это продукты из обработанного мяса, т.е. мяса, которое было подвержено копчению, засолу, брожению и другой технической обработке, ведущей к увеличению сроков хранения и усилению возбуждения вкусовых рецепторов. Такие изделия способствуют привлечению покупательского спроса за счет быстроты приготовления перед подачей на стол.
К этим изделиям относятся – колбаса и колбасные изделия (сосиски, сардельки и т.п.), соленое мясо (бекон, ветчина и т.п.), вяленое и копченое мясо, мясные консервы.
Даже такая вассальная и аффилированная организация как ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) отнесла эти изделия к канцерогенам класса опасности № 1. К этому же классу, между прочим, относятся формальдегид и табачные смолы.
Переводя на человеческий язык, - данные продукты несут в себе огромный риск онкологических заболеваний.
Кроме того, эти продукты не только вредны для здоровья. Они высококалорийны. Пользы от них никакой, кроме возможности перекусить на скорую руку и чувства наполненности желудка.
Существует еще длинный перечень продовольственных товаров, которые с позиций заботы о здоровье однозначно являются каналёзными. Это «продукты» промышленного производства:
- практически полный ассортимент заведений фаст-фуда
- жирные, острые и соленые соусы (майонезы, кетчупы)
- хрустящие закуски (чипсы, сухарики)
- каши быстрого приготовления
- замороженные полуфабрикаты (пельмени, вареники, блинчики с начинкой и т.п.)
- сладкая газировка
- мороженое
- кондитерские изделия
Все эти продукты обладают очень высокой калорийностью: некоторые за счёт мощной дозы жиров (промышленных трансжиров и пальмового масла), другие за счёт непомерного количества рафинированного сахара. Многие - за счёт того и другого.
Доверять калорийности этих продуктов, указанной на упаковке, я бы не стала. Данные явно занижены.
Пищевая ценность этих продуктов – никакая. Витамины и минералы там отсутствуют по жизни.
Чего в них с избытком, так это антиокислителей, консервантов и пищевых красителей.
Таким образом, мы легко можем присвоить этим продуктам статус высококалорийного комбикорма. Мера вреда, который они способны нанести нашему организму, огромна.
И, естественно, первым номером в длинном перечне наносимого каналёзной едой ущерба стоят диабет и ожирение.
Наверняка будет много таких, кто не согласится: «Так ведь вкусно же!»
Не спорю, вкусно. Сама, было время, увлекалась продуктами из каналёза.
Но почему вкусно-то? Потому что, они нафаршированы ароматизаторами и усилителями вкуса и аромата, - естественно, искусственного происхождения. Иными словами, это химия в чистом виде.
Конечно, можно сказать: «Но немножко же можно?»
Смотря что подразумевать под «немножко». Раз в год, возможно, большого вреда здоровью каналёзные продукты не нанесут. Но для некоторых и раз в день – это тоже "немножко".
Тогда чему мы удивляемся «вдруг и ниоткуда» появившимся лишним килограммам и возникшим проблемам с ЖКТ, с кожей, с волосами? А ведь лечить все это приходится с помощью той же химии. Получается порочный круг.
И, если на себя уже давно наплевать, то давайте подумаем о своих детях. Об их здоровье и их будущем.
Что мы делаем?! Воскресный поход всей семьей в популярные заведения фаст-фуда типа «Не вкусно и… многоточие» стал традицией во многих городах страны. Более того, мы этим премируем своих детей - за примерное поведение, за хорошую учебу, за помощь по хозяйству.
Мы сами (САМИ!) приучаем своих детей к нездоровью. Мы сами (САМИ!) ведем их за ручку в диабет и ожирение по короткой дороге к концу жизни.
Может, стОит остановиться и вспомнить, что мы и сами способны создавать кулинарные шедевры почище бургеров, наггетсов и маффинов из свежих и здоровых продуктов в домашних условиях?
Нам и самим вполне по силам готовить здоровую еду на каждый день, на каждый прием пищи для себя и своих детей.
Просто попробуйте хотя бы месяц-другой бойкотировать каналёзную еду. Возможно, кардинальных улучшений здоровья вы сразу не ощутите, но весы непременно приятно удивят вас.
Гарантирую!