Томаты фаршированные по рецепту XIX века

Ингредиенты:

· томаты – 5 шт.;

· сосиски – 4 шт.;

· лук – 1 шт.;

· петрушка – 4 веточки;

· чеснок – 3 зубчика;

· чёрный молотый перец – ½ ч.л.;

· соль – ⅓ ч.л.

Приготовление:

у томатов срезать верх, аккуратно извлечь середину. Лук, петрушку, сосиски и сердцевину томатов мелко порезать, обжарить. Добавить соль и перец. Начинить томаты, накрыть «крышечками», запекать в предварительно разогретой духовке 20 минут при 180°С.

Приятного аппетита!