Тайский суп с креветками том-ям-кунг внесен в список нематериального культурного наследия человечества. Об этом сообщил МИД Таиланда по итогам 19-й сессии Межправительственного комитета ЮНЕСКО по охране нематериального культурного наследия.
«Это решение будет содействовать международному признанию кулинарной мудрости таиландских общин. Том-ям-кунг воплощает в себе культуру питания, основанную на наблюдении и обучении у природы, отражая образ жизни, который является простым и самодостаточным и который при этом приносит многочисленные преимущества для здоровья», - говорится в сообщении ведомства.