Будете уверенно! Спокойно можете угостить самых дорогих гостей своих. Даже праздничные столы украсит своим румяном, ароматном видом внешним.

«Кухня Армянская».

Диетическое блюдо.

Главное блюдо: шашлык из грибов с овощами.

Калорийность (100 g): 65 ккал.

Время приготовления +− 25 минут.

Состав/ингредиенты порции 6.

Шампиньоны лесные (дикие) 300 г.

Картофель средние 6 шт.

Лук репчатый красный 6 шт.

Помидоры красные, маленькие и плотные,но ни черри: 6 шт.

Сметана 15% жирность 2 ст.л.

Травы сухие: базилик, кинза, кориандр и петрушка по 1/2 ч. л.

Перец красный молотый 1 ч. л.

Соль по вкусу.

Способ приготовления пошагово.

Шаг 1/3.

Сначала приготовьте маринад, в котором будут пропитываться грибы. Помойте грибы холодной водой, переложите их на стол, застеленный кухонным полотенцем, и дайте высушиться минут 10-15, оставьте на время. Берите глубокую посуду для приготовления маринада в нем. Положите туда сметану всю 2 ст. л, посыпайте сухими любимыми травами, базилик, кинза, кориандр и петрушка. Посолите по вкусу и поперчите, и перемешайте деревянной ложкой тщательно, доведите до однородного состояния.

Шаг 2/3.

В сметанную смесь переложите грибы и ещё разочек перемешайте, и оставьте на время мариноваться 35-40 минут. Пока маринуются грибы, прочистите лук от шелухи, помойте и на разделочной доске делите ровно пополам, также картофель почистите от кожуры помойте и режьте пополам и посолите их, помидоры помойте, но их оставьте целиком.

Шаг 3/3.

Возьмите деревянные шпажки, наращивайте поочередно, сначала помидоры потом грибы маринованные, дальше лук репчатый и картофель, в такой очередности дополняйте деревянные шампура до конца и переложите на противень духовки, или на решетку. Включайте духовку набирайте программу вид продукта в духовке и режим «Грибы с овощами» и «Шашлык на шпажках» при температуре 160 градусов и время 25 минут на таймере. После выключения духовки достаньте готовые румяные, сочные и ароматные шашлыки из грибов с овощами, и подавайте к столу горячими.

Приятного аппетита!

Я думаю, такая еда, как шашлыки с грибами и с овощами, понравится не только тем, кто сидит на диете, а всем подряд, даже и детям. Не стесняйтесь комментировать и ставить лайки, подпишитесь на канал, и вы из первых рук узнаете о новых вкусных, ароматных и диетических блюдах.