Вы постоянно чувствуете усталость, недостаток энергии или даже испытываете неприятное покалывание в руках и ногах? Что, если я скажу вам, что эти симптомы могут быть связаны с дефицитом определённого витамина?
Нет, сегодня мы говорим не о витамине В12. Мы рассмотрим витамин В1, также известный как тиамин, — один из самых важных витаминов для нашего здоровья, о котором, однако, часто забывают. Этот незаменимый витамин играет решающую роль в функционировании нашей нервной системы, мозга и сердца. Удивительно, но многие люди не получают его в достаточном количестве.
Если вам интересно узнать больше о том, что может вызвать дефицит витамина В1 и его симптомах, пожалуйста, дочитайте до конца.
Предупреждение
Информация представленная в данной статье предназначена исключительно для ознакомительных целей и не рассматривается в качестве замены профессиональной медицинской консультации, постановки диагноза или лечения.
Автор не является врачом и не рекомендует самостоятельно лечиться или использовать недоказанные методы лечения. Напоминаю, что обращение к врачу и следование рекомендациям доказательной медицины являются единственно верным решением в борьбе с различными заболеваниями.
Дополнительные источники информации, использованные для написания статьи, будут указаны в закрепленном комментарии. [1], [2], [3], [4]
Витамин В1
Витамин В1, также известный как тиамин, имеет решающее значение для выработки энергии в организме. Он помогает преобразовать углеводы в аденозинтрифосфат (АТФ), который является источником энергии для клеток, особенно нервной системы. При недостатке витамина В1 может возникнуть утомление.
Помимо выработки энергии, витамин В1 также защищает нервные клетки, предотвращая такие проблемы, как нейропатическая боль и потеря памяти. Он также поддерживает здоровье сердца, обеспечивая эффективное кровообращение. Дефицит витамина В1 может ослабить работу сердца, вызывая такие симптомы, как одышка и отёки. Таким образом, обеспечение достаточного потребления витамина В1 имеет важное значение для поддержания здоровья как нервной системы, так и сердца.
Что вызывает дефицит витамина В1?
Важно отметить, что данная статья не предоставляет диагнозы и не утверждает, что у читателя могут иметься какие-либо проблемы со здоровьем.
Статья основана на выводах исследований, мнениях врачей и представляет информацию исключительно в ознакомительных целях!
Полезные свойства тех или иных продуктов также написаны исключительно в ознакомительных целях, на основе общеизвестных данных.
Отмечу, что данная статья не призывает использовать эти продукты в качестве способа для самолечения!
Любые вопросы, связанные со здоровьем и внесением изменений в рацион питания, следует обсуждать только с врачом на личном приеме.
Чрезмерное употребление алкоголя
Спиртные напитки затрудняют всасывание витамина B1 и способствуют его ускоренному выведению из организма, что приводит к дефициту этого витамина. Такая проблема часто встречается у людей, злоупотребляющих алкоголем, но может возникнуть и у тех, кто регулярно употребляет спиртное, даже в небольших количествах, например, ежедневно выпивает бокал вина.
Диета на основе белого риса
В истории существует немало примеров, когда недостаток витамина В1 был вызван чрезмерным употреблением белого риса. В процессе обработки он теряет значительную часть тиамина.
В конце XIX века голландский учёный обратил внимание на то, что куры часто болеют распространённым заболеванием, которое позже получило название «болезнь Бери Бери». Он заметил, что коричневый нешлифованный рис содержит вещество, которое предотвращает это заболевание. Позже это вещество было идентифицировано как тиамин.
Таким образом, употребление большого количества белого риса может привести к дефициту тиамина в организме.
Обработанные пищевые продукты
Продукты питания, прошедшие обработку (с низким содержанием полезных веществ), такие как белый хлеб, макароны из очищенной муки и другие продукты с высокой степенью переработки, содержат мало витамина В1.
В процессе обработки этих продуктов витамин В1 удаляется, что приводит к ситуации, когда чрезмерное употребление обработанных продуктов питания вызывает ещё большую потерю этого витамина организмом, что негативно сказывается на здоровье.
Диабет
Люди, страдающие сахарным диабетом, выделяют большое количество витамина В1 с мочой.
Использование диуретиков
Подобные лекарственные средства способствуют ускоренному выведению витамина В1 у людей, проходящих процедуру диализа.
Гипертиреоз
Кроме того, тиамин теряется ускоренными темпами при состояниях, которые увеличивают потребность в нем, таких как гипертиреоз.
Чрезмерное употребление чая и кофе
В составе чая и кофе присутствуют ферменты, называемые тиаминазами, которые способны разрушать витамин В1. Если употреблять эти напитки в больших количествах каждый день, то может возникнуть недостаток витамина В1 в организме.
Сырая рыба и сульфиты
В составе некоторых продуктов, например, сырой рыбы, есть вещество под названием тиаминаза. Оно разрушает витамин B1.
Кроме того, сульфиты, которые содержатся в вине и сухофруктах, могут мешать усвоению витамина B1.
Бариатрические операции
Люди, которые перенесли операции на желудочно-кишечном тракте, такие как бариатрические операции, например, желудочное шунтирование, подвержены повышенному риску дефицита витамина В1 (тиамина).
Эти операции изменяют работу кишечника, снижая всасывание необходимых питательных веществ, включая тиамин. Уменьшение размера желудка также может ограничить потребление продуктов, богатых витамином В1.
Симптомы дефицита витамина В1
Симптомы дефицита витамина В1 включают раздражительность, потерю аппетита и проблемы с памятью. Эти симптомы могут быть незаметными и легко не обратить на них внимание, но они указывают на нарушение баланса витаминов в организме.
Нервные боли, нейропатия (сильная боль, отдающая в руки или ноги) и тремор (непроизвольные движения) — всё это связано с прямым воздействием дефицита витамина В1 на нервную систему.
Люди могут испытывать беспокойство и чувствовать себя разбитыми из-за недостатка витамина В1. Низкий уровень этого витамина снижает энергию клеток головного мозга, что приводит к постоянному беспокойству, раздражительности и трудностям со стрессом.
Депрессия также может быть связана с дефицитом витамина В1, поскольку это может ухудшить настроение и вызвать симптомы пессимизма и депрессии.
Отсутствие концентрации и трудности с поддержанием внимания или выполнением задач могут указывать на то, что мозг борется с низким уровнем энергии, вызванным недостатком витамина В1.
Проблемы со сном, расслаблением и засыпанием при постоянно активном уме могут быть результатом дефицита витамина В1, который может замедлить мозговую деятельность.
Синдром беспокойных ног, накопление молочной кислоты и ощущение необходимости двигать ногами во время сна или пробуждения часто связаны с дефицитом витамина В1.
Ощущение жжения в ногах и руках, онемение, покалывание или жжение в конечностях могут быть признаками повреждения периферических нервов, вызванного недостатком витамина В1. Головокружение и проблемы со зрением также могут быть симптомами этого недостатка.
Проблемы, связанные с дефицитом витамина В1 (тиамина), могут повлиять на зрительный нерв, что приводит к ухудшению зрения, головокружению, особенно у людей с сахарным диабетом.
Дефицит тиамина, витамина В1, имеет серьёзные последствия и может привести к заболеванию, поражающему нервную систему, сердце и мозг. Существует две формы.
Первая форма в первую очередь поражает нервную систему, вызывая покалывание в пальцах ног, жжение в ступнях, особенно по ночам, судороги в ногах и мышечную слабость. Если его не лечить, это может привести к более серьёзным осложнениям.
Истощение мышц ног и рук влияют на сердечно-сосудистую систему, что приводит к учащённому сердцебиению, ощущению жара и липкости кожи, задержке жидкости в ногах и лёгких и, в конечном счёте, к сердечной недостаточности.
Некоторые синдромы, вызванные дефицитом витамина В1, часто встречается при хроническом алкоголизме и включает такие симптомы, как спутанность сознания, изменения в движении глаз и трудности при ходьбе. Если его не лечить, это может привести к более серьёзным осложнениям.
Прогрессирование таких синдромов приводит к необратимому повреждению головного мозга, серьёзной потере памяти и хронической спутанности сознания. Баланс витамина В1 в организме имеет решающее значение для предотвращения этих состояний.
Как врачи диагностируют дефицит витамина В1?
Диагностика недостатка тиамина включает в себя два основных метода.
В первую очередь, врачи проводят осмотр пациента, чтобы выявить возможные признаки, такие как изменения в поведении или трудности с передвижением.
Во-вторых, хотя прямое измерение уровня тиамина с помощью анализов крови или мочи не всегда даёт точный результат, врачи могут использовать косвенный метод.
Одним из таких методов является измерение активности фермента транскетолазы в крови. Этот фермент требует наличия тиамина для нормального функционирования, поэтому низкая активность фермента может указывать на недостаток тиамина.
Как устранить дефицит витамина В1?
Для устранения дефицита витамина В1 врачи могут рекомендовать принимать добавки с тиамином и корректировать любые привычки питания, которые могли привести к дефициту.
Людям с дефицитом тиамина важно следить за уровнем тиамина в организме в течение длительного времени, чтобы предотвратить повторное возникновение дефицита.
Для предотвращения дефицита витамина В1 важно придерживаться разнообразной диеты, включающей продукты, богатые тиамином. Среди лучших источников тиамина можно выделить мясо, такое как свинина и говядина, а также цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис и овёс, бобовые, такие как фасоль и чечевица, семена, орехи, зелёные овощи. Эти продукты обеспечивают достаточное потребление тиамина.
Кроме того, важно ограничить потребление чая, кофе и алкоголя, поскольку эти напитки могут препятствовать усвоению тиамина. Снижение или полное исключение употребления алкоголя может помочь поддерживать уровень витамина В1.
Заключение
Как вы можете понять, дефицит витамина В1 является серьёзной проблемой, которая может существенно повлиять на качество жизни. Знали ли вы об этом? Испытываете ли вы какие-либо из перечисленных симптомов? Поделитесь своим мнением в комментариях.
Если вам понравился этот материал и вы узнали что-то новое, пожалуйста, не забудьте поставить лайк и поделиться им с друзьями. Спасибо, что дочитали до конца, увидимся в новых публикациях! На этом все, но на моем канале вас ожидает множество интересных статей.
Что еще можно почитать
Важно помнить
Этот канал не предоставляет медицинских консультаций. Вся информация, которая предоставляется на канале, носит исключительно ознакомительный характер. Если вам нужна медицинская консультация, пожалуйста, обратитесь к врачу.