В проектах Константина Самарина, объединенных под эгидой FLØR GROUP, есть одна общая черта — все они сделаны с любовью. И об этом говорит буквально каждая деталь.
FLØR. Особая магия
По-праздничному элегантный, камерный проект на Чистых прудах, входящий в гид Michelin и Great List. Начать свой день можно с миндальных сырников с пеканом и свежими ягодами или идеального омлета с лангустинами и бокалом кремана. Завтраки доступны до 14:00. Вечером же во FLØR особая магия встреч при свечах с любимыми. Фавориты меню — ростбиф с луковым кремом, галета с томатами, стейк из трески, утиная ножка конфи от бренд-шефа Тимофея Сулимы. Стоит отметить винную карту, разделенную по вкусовым оттенкам. До конца праздников действует специальный новогодний пейринг — здесь и икра с игристым, и гребешки с зектом, и десертный сет.
Москва, Чистопрудный бульвар, 23, стр. 2; +7 (915) 277–53–44
«+47 feat ЖÖН». Испытай удачу!
В бистро «+47» душевно, тепло и солнечно. Гуляя в окрестностях «Зарядья», сюда можно заглянуть на поздний завтрак (до 16:00). В меню простые и понятные позиции, такие как тыквенный суп, печеная капуста с соусом из голубого сыра, домашняя паста с лососем. В pop-up вафельной «ЖÖН», созданной Александрой Белеговой и Надеждой Шемелевой, готовят вафли из овощей, зелени и фруктов, без глютена и белого сахара. А к Новому году вас ждет картофельная вафля с оливье.
В праздники и не только в «+47 feat ЖÖН» предлагают сыграть в игру-бонус: если вытяните из колоды карту с числом 47, счет закроют за вас.
Москва, Яузский бульвар, 14/8; +7 (925) 755–80–71
BLAU. По-турецки и по-европейски
Эффектное бистро на Балчуге с запоминающимся интерьером в терракотово-синих оттенках и кухней, сочетающей стритфуд Стамбула и европейский минимализм. Абсолютный хит — турецкий завтрак на двоих с глазуньей, омлетом или менеменом, хумусом, каймаком с медом, оливками, салатом и симитом (турецкая вариация бублика. — Прим. ред.). Отдельного внимания заслуживают берлинские донеры — с фалафелем, курицей, форелью, скёрт стейком на выбор. Есть и такая классика, как куриный шницель, каре ягненка, дорадо с томатами. Еще один повод зайти — живая фортепианная музыка по четвергам и коктейли от шеф-бармена Саши Митина: в карте 10 неординарных позиций.
Москва, Садовническая набережная, 7; +7 (985) 369–39–80