В наше время диета без глютена становится все более популярной. Некоторые верят, что уход от этого вещества благотворно сказывается на здоровье и помогает избавиться от отека живота. Разобраться в этом вопросе помогала врач-гастроэнтеролог Элена Уразакова, пишет ufatime.ru.
Глютен – это белковая субстанция, присутствующая в продуктах из зерновых культур. У людей с глютеновой непереносимостью, которых среди населения всего один процент, глютен вызывает воспаление слизистой кишечника и аутоиммунные реакции. Это приводит к появлению типичных симптомов, включая диарею, вздутие, рвоту и боли в области живота.
В то же время у здоровых людей глютен усваивается нормально и не вызывает указанные выше симптомы, подчеркивает специалист. Чтобы определить причину возникновения газов и отека живота в индивидуальном случае, рекомендуется обратиться к врачу-специалисту, предостерегает Элена Уразакова.