Подборка идеальных вариантов в статье сразу со ссылками на маркетплейсы.
Если уже перебрали все варианты подарков, а так ничего не придумали, возможно именно бокалы для вина станут приятным сюрпризом близким. Вариантов миллион, поэтому я спросила у сомелье Татьяны Большуновой какие именно выбирать, а главное почему. Делюсь с вами.
Добрый день всем! Я - Элина, автор этого канала! Тут я публикую статьи о моде и трендах, интервью с экспертами в области красоты и здоровья, а также личные истории. Но сегодня в преддверии праздника, хочу поделиться вариантом подарка на Новый год.
Так Татьяна Большунова описывает важность правильного бокала:
«Образно говоря, ароматика вина — это цветастые бабочки летучих молекул. А бокал — набоковский сачок, чтобы ловить их и описывать во всех подробностях. Разным винам нужны разные формы и объемы».
Для Игристого
Со звоном этих бокалов мы встречаем Новый год. Первый звук новых планов и надежд. Для особенного вечера сомелье, как истинный эстет, рекомендует выбирать бокалы из тонкого, прозрачного стекла. Из тонкого - потому что красиво. Прозрачного, чтобы наслаждаться не только вкусом напитка, но и игрой пузырьков в бокале. Татьяна отмечает, что для игристого подходит три вида бокалов:
Флюте - высокие узкие бокалы, идеальны для Просекко и других простых вин
Креманки невероятно эстетично выглядят в праздничных сервировках. До 18 века именно они считались эталонными для подачи игристых вин. Однако позже заметили, что зауженные фужеры сохраняют аромат напитка дольше.
Классический бокал для белого подойдёт для сложных игристых вин, которые прошли вторичную ферментацию в бутылке. Их букет сложнее и в более широком бокале раскрывается лучше.
- Секрет сомелье: перед подачей лучше охладить и вино, и бокал. Так напиток сохранит резкость и свежесть. Берут бокалы за ножку, чтобы не нагревать напиток от тепла ладоней.
Для Белого
Правильный бокал для вина помогает оценить вкус напитка, насладиться его послевкусием и заметить, как отличается вино, которое только открыли от того, которому дали «подышать».
Бокал для белого наполняют примерно на треть. Его чаша объемная, зауженная, чтобы сохранить аромат напитка. Сомелье говорит, что один из секретов правильной дегустации - почувствовать вино через вкус, аромат, цвет. Не просто пить.
Отличие бокала для белого вина от бокала для красного именно в форме чаши. У белого она менее округлая, а горлышко не такое широкое.
Для Красного
Бокал для красного больше, чем для белого. Красному нужно время, чтобы насытиться кислородом, так лучше раскрывается богатый ароматный букет. Бокал также сужается, чтобы сверху сохранилась максимальная концентрация аромата.
Бокалы выше порекомендоавла Сомелье как эталонные. Идеальные для дегустации, чтобы ощутить вино через все органы чувств. А я поискала еще на маркеплейсах и выбрала просто стильные бокалы.
Действительно ли важен бокал или наслаждаться вином можно хоть из тазика? Чтобы написать эту статью, я встретилась с сомелье и во время беседы, она поделилась профессиональной хитростью. Можно провести эксперимент.
Налить вино:
-в бокал для вина
- в кружку
- в пластиковый стаканчик ( или в тарелку)
Сделать первый глоток, дать вину постоять минут 20 и сделать еще один. Проанализировать, но честно. Татьяна говорит, что в бокале, вкус и аромат раскрываются лучше. Хотя может это и самовнушение. В любом случае, на новогодний стол под игристое мы точно не поставим пластиковые стаканчики.
- Больше о вине на канале Татьяны - https://t.me/Divina_tatiana_tomsk
Расскажите, как вам такой вариант подарка? Хотели бы сами получить в качестве новогоднего презента красивые бокалы?