Гуляш из свинины — это блюдо, знакомое многим с детства. Аппетитный аромат гуляша наполнял дом, создавая атмосферу уюта и тепла. Наши бабушки готовили вкуснейший классический гуляш с насыщенным томатным соусом, и мы рады поделиться с вами проверенным рецептом, который вернет вас в те незабываемые времена.
Ингредиенты:
- Свинина — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Томатная паста — 3 ст. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Вода — 2−3 стакана
- Лавровый лист — 1 шт.
- Соль, перец — по вкусу
Способ приготовления:
Шаг 1: Нарежьте свинину кубиками, посолите и поперчите. Легко обжарьте мясо на подсолнечном масле до легкой золотистости.
Шаг 2: Лук и морковь нарежьте и добавьте к мясу. Всыпьте муку и тщательно перемешайте. Жарьте все вместе до золотистости овощей, примерно 10 минут.
Шаг 3: Добавьте воду, томатную пасту, лавровый лист и специи по вкусу. Накройте крышкой и тушите на минимальном огне около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким и нежным.
Приготовленный по этому рецепту гуляш станет отличным вариантом как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Насладитесь вкусом детства и теплом домашних традиций, готовя этот замечательный гуляш из свинины!
Ранее Вести Московского региона сообщали, что новогодние праздники в Подмосковье пройдут без салютов.